Un'agricoltrice arrivò con un regalo. Perché Helmut Schirmbrand — nostro padre e fondatore di KALKMEISTER — l'aveva aiutata con una pasta preparata da lui stesso. Per una mucca malata. E questo, anche se lui voleva solo fare una breve visita. Questo è il nostro papà. Ed è anche la storia di questo articolo: come un semplice minerale vulcanico possa cambiare la vita in un allevamento di bovini — dal box dei vitelli alla fossa del liquame.
INDICE
Ricordo molte conversazioni con mio padre, in cui raccontava che avrebbe voluto acquistare tutti i vitelli deboli. Era così sicuro che avremmo potuto curarli e renderli vitali con la zeolite. Questa convinzione assoluta non l'aveva tratta dai libri. Nasceva da anni di osservazione, da conversazioni con pionieri della zeolite e agricoltori, e da un profondo rispetto per ciò che la natura ci offre.
E la cosa bella è che aveva ragione.
Cosa sentono istintivamente gli agricoltori
Chi prende in mano per la prima volta la lettiera STALLKRAFT nota subito: è diversa. Non è polverosa, non è pesante. Fine, morbida, con un delicato profumo di erbe — menta piperita, finocchio, lavanda. E gli agricoltori ce lo dicono continuamente: prendono la lettiera in mano, la sfregano tra le dita e dicono: si sente subito la qualità. È qualcosa di speciale.
Curiosamente, solo gli animali percepiscono davvero il profumo delle erbe. Per noi umani è delicato. Ma le mucche che si trovano per la prima volta sulla lettiera STALLKRAFT reagiscono spesso immediatamente — leccano, annusano, si rilassano. Non è un caso. Si tratta di zoofarmacognosia (= l'automedicazione naturale degli animali, che riconoscono istintivamente ciò che fa bene loro). Si veda a riguardo anche il Prof. Dr. Karl Hecht.
Le vere sfide nell'allevamento bovino
L'allevamento bovino è uno dei compiti più impegnativi dell'agricoltura. I costi aumentano, la pressione sui prezzi è enorme e gli animali richiedono più attenzione che mai. I problemi più comuni che sentiamo dagli agricoltori:
La mastite (= infiammazione della mammella) continua a essere la malattia più costosa nell'industria lattiero-casearia a livello mondiale. Costa denaro — a causa del latte scartato, dei costi veterinari, degli antibiotici, del tempo di lavoro e, nel peggiore dei casi, della perdita dell'animale. Molte aziende vi combattono per anni.
Elevate cellule somatiche (= SCC, Somatic Cell Count — un indicatore della salute della mammella; più è alto, maggiori sono i processi infiammatori e peggiore è la qualità del latte) sono spesso la conseguenza di un clima di stalla scadente e di cuccette umide. Chi ha cellule somatiche elevate non può consegnare il latte, o non può farlo completamente — il che colpisce duramente l'economia. Nessuno vuole una "milionaria" (una mucca la cui conta cellulare supera il milione) in questo contesto.
La chetosi (= pericolosa malattia metabolica dopo il parto, in cui la mucca ha troppo poca energia e consuma le proprie riserve di grasso — può portare a insufficienza epatica) e la paresi puerperale (= febbre da latte, carenza di calcio pericolosa per la vita poco dopo la nascita) sono tra le malattie più comuni legate al parto.
Il Mortellaro (= dermatite digitale, una malattia contagiosa degli zoccoli causata da batteri, spesso cronica e difficile da trattare) costa tempo, denaro e stressa gli animali.
La diarrea nei vitelli rimane una delle cause di morte più frequenti nei giovani animali — specialmente nelle prime settimane di vita.
E poi ci sono le cose di cui si parla meno: muffa nel foraggio, micotossine (= veleni prodotti dalle muffe), tori aggressivi con ferite aperte, malattie della pelle durante il trasferimento in un'altra stalla. Tutto ciò costa energie, tempo e denaro.
La zeolite aiuta in tutto questo — dall'interno e dall'esterno.
Cosa provoca la zeolite nel corpo dei bovini — studi recenti da riviste veterinarie
Studio metabolomico, Università di Zagabria 2021
Questo è uno degli studi scientificamente più avanzati sulla zeolite nelle mucche da latte mai pubblicato. Maity et al., pubblicato nella rivista Metabolites (MDPI), hanno esaminato 16 mucche Holstein ad alta produzione — 8 con integrazione di zeolite, 8 come gruppo di controllo — con metodi all'avanguardia: metabolomica (= analisi di tutti i prodotti metabolici nel sangue) e proteomica (= analisi di tutte le proteine nel sangue). Sono state identificate 64 proteine espressi in modo differente e 21 metaboliti distinti.
Risultato: la zeolite clinoptilolite ripristina il bilancio energetico (= l'equilibrio tra assunzione e consumo di energia) nelle mucche da latte ad alta produzione dopo il parto. Riduce il bilancio energetico negativo (= NEB, la fase critica in cui la mucca consuma più energia di quella che assume) e abbassa così contemporaneamente il rischio di chetosi, mastite e fegato grasso.
„Dietary zeolite clinoptilolite supplementation restores energy balance in high yielding dairy cows." — Maity et al. (2021), Metabolites, DOI: 10.3390/metabo11120842
Nuovo studio sulla riproduzione e il colostro 2023
Un articolo del Journal of Advanced Veterinary and Animal Research del 2023 ha esaminato mucche Holstein che avevano ricevuto zeolite nel periodo prenatale. Risultato: parametri riproduttivi migliorati dopo il parto, migliore qualità del colostro (= primo latte dopo la nascita, decisivo per l'immunità dei vitelli) e migliore punteggio di condizione corporea (= BCS, una misura dello stato nutrizionale della mucca).
Studio sulla mastite — Gračner et al., MDPI Animals 2020
78 mucche da latte, divise in gruppo con zeolite e gruppo di controllo. I campioni di latte sono stati esaminati ai giorni 7, 25, 45 e 75 dopo il parto. Il gruppo con zeolite ha avuto solo 27 quarti mammari infetti in 14 mucche — il gruppo di controllo ne ha avuti 59 in 24 mucche. Il rischio di infezione della mammella era 1,96 volte superiore nel gruppo di controllo.
„Cows from the CON group had a 1.96 times higher risk of intramammary infection than cows from the CPL group." — Gračner et al. (2020), MDPI Animals, DOI: 10.3390/ani10020202
Conteggio cellulare e produzione di latte — Ural 2014
Uno studio ha mostrato direttamente: l'integrazione di zeolite ha migliorato sia la produzione di latte che il contenuto di cellule somatiche (= SCC) — entrambe le cose contemporaneamente. Meno infiammazioni, più latte e di qualità migliore.
Grande studio sul campo — Katsoulos et al. 2006, Veterinary Record
52 mucche Holstein, divise in tre gruppi. Il gruppo con il 2,5% di clinoptilolite ha prodotto 9.273 kg di latte in 305 giorni — 765 kg in più rispetto al gruppo di controllo con 8.508 kg. Allo stesso tempo, solo 1 caso di chetosi contro 7 nel gruppo di controllo. I valori epatici sono rimasti normali in tutti gli animali — la zeolite non ha avuto alcun effetto negativo.
Studio sui vitelli — Università di Salonicco, Lipsia 2011
84 vitelli appena nati in tre gruppi. I gruppi con zeolite hanno avuto concentrazioni di anticorpi significativamente più alte dopo 12, 24 e 48 ore — un'immunità più forte fin dalla nascita. Nei primi 6 giorni, 7 vitelli del gruppo di controllo hanno avuto diarrea da E.coli — nei gruppi con zeolite solo 3. Il peso corporeo alla fine dell'esperimento (60° giorno) era significativamente più alto nei gruppi con zeolite. E la parete del rumine degli animali di controllo mostrava infiammazioni croniche dopo la macellazione — negli animali trattati con zeolite: nessuna alterazione.
Le testimonianze degli agricoltori
„Ai vitelli aggiungo mezzo cucchiaio di zeolite al mangime a ogni pasto o un cucchiaio una volta al giorno. Da allora ho notato che crescono molto più velocemente, non hanno diarrea e sono semplicemente più in forma. Da allora sono molto robusti."
„Quando spostavamo i piccoli tori in un'altra stalla, avevamo sempre il problema che contraevano malattie della pelle. Micosi o malattie fungine con zone glabre. E da quando uso regolarmente la lettiera STALLKRAFT, questo è sparito. Quando si ripulisce la stalla, essa viene praticamente igienizzata. Le malattie sono eliminate. Niente più zone calve. E l'odore nella stalla è decisamente migliore. Su questo sono pienamente convinta."
E poi, quasi casualmente: „E mescolo la zeolite con aceto di mele biologico per formare una pasta che applico sulla mammella. Funziona davvero alla grande per le infiammazioni mammellari."
„Siamo un'azienda lattiero-casearia. Pertanto, la salute della mammella è molto importante per me. Grazie alla lettiera, le cuccette sono asciutte e la zeolite è antinfiammatoria e riduce i germi. Più è puro e igienico, minore è la pressione batterica sulla mammella. Quindi gli animali sono più sani. E il conteggio cellulare del latte è ottimo."
„La cosa più bella è che posso consegnare ogni litro di latte. Poiché non dobbiamo selezionare gli animali, anche il lavoro di mungitura è molto più rapido."
„Da quando usiamo la lettiera STALLKRAFT, il numero di cellule nelle mucche è sceso a 70.000. È davvero pochissimo. Prima eravamo sempre sui 150–200.000."
E allo stesso tempo:
„Il pericolo di mastite è diminuito drasticamente. Non abbiamo avuto più nemmeno un caso di mastite nella nostra stalla. In passato avevamo sempre il Mortellaro. Dopo aver fatto passare le mucche in un bagno di calce dopo la mungitura, il problema è diminuito significativamente."
„Grazie all'aggiunta di calce risparmio paglia nelle cuccette. Il liquido viene assorbito, quindi devo usarne meno. È più igienico e profuma meglio. E il Mortellaro non c'è più, perché applichiamo la calce anche nella stalla."
„Chi risparmia sulla qualità, finisce per pagare caro! Poiché da anni calciamo regolarmente con calce per liquami finemente polverizzata, ne servono solo 300–400 kg per ettaro. Se si smette di calcinare, diventa costoso, perché bisogna ricominciare da zero. È importante farlo in modo continuativo."
„Mescoliamo la zeolite TIERKRAFT con aceto di mele biologico per fare una pasta. La applichiamo sulla mammella. Funziona benissimo! La mastite è un ricordo del passato."
„Spargendo regolarmente una paletta di calce sul pavimento, non solo viene fissato l'ammoniaca nel letame, ma si riduce anche notevolmente lo sviluppo di odori. Il risultato è un ambiente sensibilmente più pulito e fresco."
E poi arriva qualcosa di sorprendente:
„Curiosamente, i maiali sembrano apprezzare questo additivo — ne mangiano volentieri la calce dal pavimento."
Questo vale altrettanto per i bovini. Gli animali sanno cosa fa bene loro.
F., Schönau — Dalla stalla al liquame e poi al campo
„Usiamo STALLKRAFT come additivo per liquami direttamente nella fossa. Il liquame è molto più omogeneo e facile da distribuire. C'è meno puzza. Tutto scorre meglio e questo significa anche meno fatica. Ora stiamo iniziando a usarlo anche come lettiera. Praticamente un passo prima nel ciclo. Perché il processo di decomposizione inizia già nella stalla, lì l'NH3 viene già fissato e acari e muffe non hanno più scampo."
„Ho usato STALLKRAFT nella stalla solo da pochi giorni, ed è davvero incredibile quanto velocemente l'odore sgradevole sia quasi eliminato. Non posso che consigliarlo a ogni allevatore. Non solo per i vicini, è più piacevole anche per noi."
La pasta per mastite — un consiglio speciale che molti conoscono già
Una pasta di zeolite e aceto di mele applicata esternamente sulla mammella — questo è un consiglio che viene tramandato da tempo tra gli agricoltori esperti. E funziona. Perché?
La zeolite forma un film protettivo sulla superficie della pelle. Assorbe attivamente i secreti della ferita e i prodotti dell'infiammazione — e quando la pasta si asciuga dopo alcune ore e cade da sola, porta via con sé queste sostanze nocive. Nel frattempo, nuovi germi provenienti dall'ambiente della stalla non possono penetrare nel tessuto infiammato.
L'aceto di mele biologico abbassa il pH (= acidità) della pasta a un ambiente leggermente acido — nel quale batteri patogeni come Staphylococcus e germi coliformi difficilmente possono moltiplicarsi.
La clinoptilolite agisce inoltre in modo antibatterico — questo è confermato da studi di laboratorio (Haydel et al. 2008: i minerali argillosi inibiscono un ampio spettro di batteri antibiotico-resistenti).
Ecco come si applica la pasta: mescolare STALLKRAFT con aceto di mele biologico fino a ottenere una pasta cremosa. Applicare sui capezzoli colpiti e sulla mammella — creando un contatto intenso mediante massaggio. Lasciare agire per alcune ore fino a quando la pasta si asciuga e cade da sola. Ripetere più volte al giorno fino alla completa guarigione.
E un altro consiglio dagli agricoltori esperti: massaggiarla anche dopo il parto, quando le mammelle sono grandi e pesanti, a scopo preventivo. Non è una fatica. È premura.
AM+PLUS Microrganismi attivi — la terza forza nella stalla dei bovini
La zeolite e la calce sono forti. Diventano ancora più potenti in combinazione con AM+PLUS Microrganismi attivi — prodotti presso il Loidholdhof in Alta Austria.
Cosa provocano i microrganismi attivi AM+PLUS nella stalla:
Avviano il processo di fermentazione sana (= trasformazione naturale delle sostanze organiche da parte dei microrganismi) già nella stalla. Ciò significa meno putrefazione, meno odore, un miglior clima di stalla — e un liquame che arriva sul campo già pre-attivato. Il liquame diventa più omogeneo, è più facile da mescolare e scorre più uniformemente dalla fossa.
Bernhard Keplinger, agricoltore biologico di Bad Leonfelden, racconta: "Da allora il clima nella stalla è migliorato enormemente. L'odore del liquame è più gradevole, la miscelazione è molto più semplice e non abbiamo più mosche nella stalla. Quest'anno abbiamo avuto un clima quasi tropicale e le aziende agricole vicine non riuscivano a liberarsi delle mosche. Noi non ne avevamo quasi nessuna. Persino il veterinario ci ha chiesto cosa stessimo facendo nella stalla."
AM+PLUS nella stalla delle bovine — ecco come si usa:
Come nebulizzazione dell'aria in stalla: 0,2 litri di AM+PLUS in 10 litri d'acqua, spruzzare nell'aria della stalla e sulle zone di lettiera almeno 3 volte a settimana. Questo riduce contemporaneamente odori, germi e mosche.
Nel liquame: 0,1 litri di AM+PLUS per metro cubo di liquame — mescolare bene, lasciare fermentare per 10 giorni prima dello spargimento. Il risultato: un liquame di qualità superiore e più ricco di sostanze nutritive.
GÜLLEKRAFT N-FIX — trattenere l'azoto nel liquame
Ogni chilo di azoto che si disperde nell'aria sotto forma di ammoniaca (NH₃) è un chilo di fertilizzante perso. E rappresenta un carico inquinante: per i vicini, per l'ambiente e per il rispetto delle normative delle autorità.
GÜLLEKRAFT N-FIX lega questo azoto ammoniacale nel liquame prima che si disperda. L'azoto rimane legato nel liquido ed è interamente disponibile per le piante al momento dello spargimento.
Ed ecco un'informazione importante: GÜLLEKRAFT NON si deposita sul fondo del liquame. Questa è una delle obiezioni più comuni che sentiamo, ed è falsa. Grazie al nostro processo di macinazione tribomeccanica, le particelle sono così fini da rimanere in sospensione nel liquame. 20 kg di STALLKRAFT o GÜLLEKRAFT per m³ di liquame sono sufficienti per ottenere un liquame omogeneo (= miscelato uniformemente) che non si separa.
Il risultato: fino all'80% di utilizzo dell'azoto sul campo, decisamente più rispetto a un trattamento non effettuato. Ciò che fa bene al terreno, fa bene anche al portafoglio e al buon vicinato.
Domande frequenti dalla pratica
❓La lettiera STALLKRAFT può essere ingerita?
Sì. La lettiera STALLKRAFT contiene calce da foraggio di alta qualità. Le erbe biologiche hanno un effetto stimolante sulla digestione e sul benessere. La zeolite ottimizza il mangime dall'interno. Quando una mucca lecca la lettiera, lo fa per una buona ragione.
❓Quanta ne devo spargere?
Il luogo di riposo deve essere sempre asciutto. 200–300 g al giorno per m² — per le cuccette rialzate, adattare di conseguenza per le aree a lettiera profonda. Molte aziende utilizzano il carro miscelatore: 700 kg di paglia, 1.000 kg di STALLKRAFT, 600 litri d'acqua: la miscela perfetta è pronta.
❓La lettiera ha un effetto disinfettante?
Non in senso chimico. I disinfettanti convenzionali hanno un pH superiore a 10 e sono corrosivi. STALLKRAFT ha un pH di 7–9 e asciuga in modo naturale. A partire da un pH di 8, l'NH₃ si sprigiona: con STALLKRAFT questo valore di pH viene mantenuto e l'ammoniaca viene legata anziché rilasciata. Questa è la differenza decisiva.
❓Cosa fare in caso di dermatite digitale (Mortellaro)?
Dall'interno: TIERKRAFT Zeolite come additivo nel mangime. Dall'esterno: allestire un pediluvio con calce e far passare le mucche sulla lettiera STALLKRAFT dopo la mungitura. Gli zoccoli si asciugano, i germi vengono legati e la guarigione ha inizio.
❓GÜLLEKRAFT si deposita nel liquame?
No. Questa è una delle caratteristiche più importanti del nostro prodotto. Grazie al processo di macinazione tribomeccanica, le particelle sono così fini da rimanere in sospensione e distribuirsi uniformemente nel liquame.
Applicazione & Dosaggio — il più semplice possibile
Lettiera STALLKRAFT: 200–300 g/m² al giorno. Mantenere il luogo di riposo sempre asciutto. Per la dermatite digitale: allestire un pediluvio, far passare le mucche dopo la mungitura.
TIERKRAFT Zeolite come additivo nel mangime: 0,5% (questa è la nostra raccomandazione, perché la polvere è molto efficace) ma max. 1% (come indicato dall'autorità per i mangimi) della razione giornaliera totale, mescolare al mangime umido. Particolarmente preziosa nelle ultime 4 settimane prima del parto e nelle prime settimane di lattazione.
Pasta di Zeolite e aceto di mele: mescolare STALLKRAFT con aceto di mele biologico fino a ottenere una pasta cremosa, applicare sulle zone colpite della mammella, ripetere più volte al giorno.
AM+PLUS Aria in stalla: 0,2 L in 10 L d'acqua, spruzzare almeno 3 volte a settimana.
AM+PLUS Liquame: 0,1 L per m³ di liquame, mescolare bene, lasciare fermentare per 10 giorni.
GÜLLEKRAFT N-FIX: 20 kg per m³ di liquame per un liquame omogeneo e ricco di azoto.
I nostri prodotti STEINKRAFT per l'allevamento bovino
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Ciò di cui gli animali hanno davvero bisogno – Il Prof. Hecht sulla zoofarmacognosia e la zeolite
La zeolite nell'allevamento: cosa dimostrano davvero gli studi
Contenuto cellulare nel latte troppo alto – cosa aiuta davvero
Legame dell'NH₃ nel liquame: raccomandazioni operative concrete
Note sulle fonti
Maity S. et al. (2021): Integrated Metabolomics and Proteomics Dynamics Reveals Dietary Zeolite Clinoptilolite Supplementation Restores Energy Balance in High Yielding Dairy Cows. Metabolites, DOI: 10.3390/metabo11120842 · Journal of Advanced Veterinary and Animal Research (2023): Zeolite-supplemented diets in the prenatal period affected postpartum reproductive parameters and colostrum production · Gračner D. et al. (2020): Effects of Dietary Vibroactivated Clinoptilolite on Intramammary Microbiological Findings. MDPI Animals, DOI: 10.3390/ani10020202 · Katsoulos P.D. et al. (2006): Effects of long-term feeding supplemented with clinoptilolite on ketosis, milk yield and liver function. Veterinary Record 159(13), S. 415–418 · Karatzia M.A. et al. (2013): Diet supplementation with clinoptilolite improves energy status, reproductive efficiency and increases milk yield. Animal Production Science 53, S. 234–239 · Fratric N. et al. (2005): Effect of a clinoptilolite based mineral adsorber on IgG in newborn calves. Acta Veterinaria (Beograd) 55, S. 11–21 · Ural D.A. (2014): Efficacy of clinoptilolite supplementation on milk yield and somatic cell count. Revista MVZ Córdoba 19(3) · Haydel S.E. et al. (2008): Broad-spectrum antibacterial activities of clay minerals. Journal of Antimicrobial Chemotherapy 61, S. 353–361
Altre domande? 🌿
Nelle nostre FAQ trovi tutte le risposte sulla zeolite: dalla qualità al dosaggio, fino all'applicazione. Per uomo, animali e giardino.
👉 Tutte le domande & risposte →Chi è l'autrice
Michaela Schirmbrand-Pfeiffer
Co-fondatrice di STEINKRAFT · Psicologa & consulente organizzativa
Sono cresciuta in una fattoria, e questo mi ha segnato. Mio padre, Helmut Schirmbrand, ha passato decenni a osservare e sperimentare l'uso della zeolite nelle aziende agricole. Oggi esiste STEINKRAFT, con l'obiettivo di mettere in pratica l'uso di questo straordinario minerale vulcanico.
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