Una contadina è venuta con un regalo. Perché Helmut Schirmbrand — nostro padre e fondatore di KALKMEISTER — l'aveva aiutata con una pasta preparata da lui con una mucca malata. E questo, nonostante volesse solo fare un breve salto. Questo è nostro papà. E questa è anche la storia di questo articolo: come un semplice minerale vulcanico può cambiare la vita in un allevamento bovino — dalla box per vitelli alla fossa per il letame.
INDICE
Ricordo molti discorsi con mio padre, in cui raccontava che gli piacerebbe comprare tutti i vitelli deboli. Era così sicuro che avremmo potuto guarirli e renderli vitali con lo zeolite. Questa assoluta convinzione — non proveniva dai libri. Veniva da anni di osservazione, da conversazioni con pionieri dello zeolite e contadine, e da un profondo rispetto per ciò che la natura ci dà.
E la cosa bella è: aveva ragione.
Ciò che gli allevatori percepiscono istintivamente
Chi prende per la prima volta STALLKRAFT-Einstreu in mano, si accorge subito: è diverso. Non polveroso, non pesante. Fine, morbido, con un delicato profumo di erbe — menta piperita, finocchio, lavanda. E contadine e contadini ci dicono sempre: prendono la lettiera in mano, la strofinano tra le dita e dicono — la qualità si sente subito. È qualcosa di speciale.
Curiosamente, solo gli animali sentono davvero il profumo delle erbe. Per noi umani è delicato. Ma le mucche che stanno per la prima volta su STALLKRAFT-Einstreu spesso reagiscono subito — leccano, annusano, si rilassano. Non è un caso. È zoofarmacognosia (= l'automedicazione naturale degli animali, che riconoscono istintivamente cosa fa bene a loro). Vedi anche qui il Prof. Dr. Karl Hecht a riguardo.
Le vere sfide dell'allevamento bovino
L'allevamento bovino è uno dei compiti più impegnativi dell'agricoltura. I costi aumentano, la pressione sui prezzi è enorme, e gli animali hanno bisogno di più attenzione che mai. I problemi più comuni che sentiamo dagli allevatori:
Mastite (= infiammazione della mammella) è ancora la malattia più costosa nell'industria lattiero-casearia a livello mondiale. Costa denaro — attraverso il latte scartato, i costi veterinari, gli antibiotici, il tempo di lavoro e nel peggiore dei casi la perdita dell'animale. Molte aziende ci lottano per anni.
Alti conteggi cellulari (= SCC, Somatic Cell Count — una misura della salute della mammella; più alto, più processi infiammatori nella mammella, peggiore la qualità del latte) sono spesso la conseguenza di un cattivo clima in stalla e lettiere umide. Chi ha alti conteggi cellulari non può consegnare il latte o non completamente — questo colpisce duramente economicamente. Una "milionaria" (una mucca il cui conteggio cellulare è sopra 1 milione) nessuno vuole in questo contesto.
Chetosi (= pericolosa malattia metabolica dopo il parto, in cui la mucca ha troppa poca energia e degrada le proprie riserve di grasso — può portare all'insufficienza epatica) e paralisi da parto (= febbre da latte, pericolosa carenza di calcio poco dopo la nascita) appartengono alle malattie più comuni intorno al parto.
Mortellaro (= dermatite digitale, una malattia contagiosa degli zoccoli causata da batteri, che spesso diventa cronica ed è difficile da trattare) costa tempo, denaro e mette gli animali sotto stress.
Diarrea nei vitelli è ancora una delle cause di morte più comuni nei giovani animali — specialmente nelle prime settimane di vita.
E poi ci sono le cose di cui si parla meno: muffa nel mangime, micotossine (= tossine da muffa), tori aggressivi con ferite aperte, malattie della pelle durante il cambio di stalla. Tutto questo costa nervi, tempo e denaro.
Lo zeolite aiuta in tutto questo — dall'interno e dall'esterno.
Cosa fa lo zeolite nell'organismo bovino — studi recenti da riviste veterinarie
Studio metabolomico, Università di Zagabria 2021
Questo è uno degli studi scientificamente più raffinati sullo zeolite nelle vacche da latte mai pubblicato. Maity et al., pubblicato nella rivista Metabolites (MDPI), ha studiato 16 vacche Holstein ad alta resa — 8 con integrazione di zeolite, 8 come gruppo di controllo — con i metodi più moderni: metabolomica (= l'analisi di tutti i prodotti metabolici nel sangue) e proteomica (= l'analisi di tutte le proteine nel sangue). In questo caso, sono state identificate 64 proteine espresse in modo diverso e 21 metaboliti diversi.
Il risultato: lo zeolite clinoptilolite ripristina il bilancio energetico (= l'equilibrio tra assunzione e consumo di energia) nelle vacche da latte ad alta resa dopo il parto. Riduce il bilancio energetico negativo (= NEB, la fase critica in cui la mucca consuma più energia di quanta ne assuma) e abbassa così il rischio di chetosi, mastite e fegato grasso contemporaneamente.
„Dietary zeolite clinoptilolite supplementation restores energy balance in high yielding dairy cows." — Maity et al. (2021), Metabolites, DOI: 10.3390/metabo11120842
Nuovo studio sulla riproduzione e sul colostro 2023
Un articolo del Journal of Advanced Veterinary and Animal Research del 2023 ha studiato vacche Holstein che hanno ricevuto zeolite nel periodo pre-parto. Il risultato: parametri riproduttivi migliorati dopo il parto, migliore qualità del colostro (= primo latte dopo la nascita, decisivo per l'immunità dei vitelli) e migliore punteggio di condizione corporea (= BCS, una misura dello stato nutrizionale della mucca).
Studio sulla mastite — Gračner et al., MDPI Animals 2020
78 vacche da latte, divise in gruppo zeolite e gruppo di controllo. I campioni di latte sono stati esaminati nei giorni 7, 25, 45 e 75 dopo il parto. Il gruppo zeolite aveva solo 27 quarti mammari infetti in 14 vacche — il gruppo di controllo aveva 59 quarti mammari infetti in 24 vacche. Il rischio di infezione della mammella era 1,96 volte più alto nel gruppo di controllo.
„Cows from the CON group had a 1.96 times higher risk of intramammary infection than cows from the CPL group." — Gračner et al. (2020), MDPI Animals, DOI: 10.3390/ani10020202
Conteggi cellulari e produzione di latte — Ural 2014
Uno studio ha mostrato direttamente: l'integrazione con zeolite ha migliorato sia la produzione di latte che il contenuto cellulare somatico (= SCC) — entrambi contemporaneamente. Meno infiammazioni, più e migliore latte.
Grande studio sul campo — Katsoulos et al. 2006, Veterinary Record
52 vacche Holstein, divise in tre gruppi. Il gruppo con 2,5% di clinoptilolite ha prodotto 9.273 kg di latte in 305 giorni — questo è 765 kg in più rispetto al gruppo di controllo con 8.508 kg. Contemporaneamente solo 1 caso di chetosi invece di 7 nel gruppo di controllo. I valori epatici sono rimasti normali in tutti gli animali — lo zeolite non ha avuto alcun effetto negativo.
Studio sui vitelli — Università di Salonicco, Lipsia 2011
84 vitelli appena nati in tre gruppi. I gruppi zeolite avevano concentrazioni anticorpali significativamente più alte dopo 12, 24 e 48 ore — immunità più forte dalla nascita. Nei primi 6 giorni, 7 vitelli di controllo hanno avuto diarrea da E.coli — nei gruppi zeolite solo 3. Il peso corporeo alla fine dell'esperimento (giorno 60) era significativamente più alto nei gruppi zeolite. E la parete del rumine degli animali di controllo mostrava infiammazioni croniche dopo la macellazione — negli animali zeolite: nessuna alterazione.
Cosa raccontano gli allevatori dalla pratica
„Nei vitelli aggiungo mezzo cucchiaio da tavola di zeolite al mangime a ogni pasto o un cucchiaio una volta al giorno. Da allora ho notato che crescono molto più velocemente, non hanno diarrea, e sono semplicemente più in forma. Sono molto robusti da allora."
„Nel cambio di stalla dei piccoli tori, abbiamo sempre avuto il problema che prendevano malattie della pelle. Tigna o malattie fungine con aree di pelle calve. E da quando ora uso regolarmente STALLKRAFT come lettiera, è sparito. Nel cambio di stalla la stalla viene praticamente pulita e sanificata. Le malattie sono eliminate. Niente più aree calve. E l'odore nella stalla è molto migliore. E ne sono assolutamente convinta."
E poi, quasi per caso: „E mescolo zeolite con aceto di mele bio per fare una pasta e la metto sulla mammella. Funziona davvero benissimo per le mastiti."
„Siamo un allevamento lattiero. Per questo la salute della mammella è molto importante per me. Grazie alla lettiera le lettiere sono asciutte e lo zeolite è antinfiammatorio e riduce i germi. Più è pulito e igienico, meno pressione batterica c'è per la mammella. Più gli animali sono sani. E il conteggio cellulare del latte è a posto."
„La cosa più bella è che posso consegnare ogni litro di latte. Poiché non dobbiamo selezionare gli animali, anche il lavoro di mungitura è molto più veloce."
„Da quando usiamo STALLKRAFT lettiera, il conteggio cellulare nelle vacche è sceso a 70.000. Questo è molto, molto basso. Prima eravamo sempre a 150–200.000."
E contemporaneamente:
„Il pericolo della mastite è diminuito enormemente. Non abbiamo avuto più un solo caso di mastite nella nostra stalla. Prima avevamo sempre la malattia degli zoccoli Mortellaro nella stalla. Dopo che abbiamo fatto passare le vacche in un bagno di calce dopo la mungitura, è diminuita notevolmente."
„Grazie all'aggiunta di calce mi risparmio la paglia nelle lettiere. Il liquido viene assorbito, quindi devo mettere meno paglia. È più igienico e ha un odore migliore. E Mortellaro non c'è più, perché calciamo anche nella stalla."
„Chi risparmia sulla qualità, pagherà caro! Perché da anni calciamo regolarmente con calce finemente polverizzata, abbiamo bisogno solo di 300–400 kg per ettaro. Se si smette una volta di calcare, diventa costoso, perché bisogna ricominciare da capo. È importante farlo continuamente."
„Mescoliamo TIERKRAFT zeolite con aceto di mele bio per fare una pasta. La mettiamo sulla mammella. Funziona benissimo! La mastite appartiene al passato."
„Spargendo regolarmente un secchio di calce sul pavimento, non solo si lega il contenuto di ammoniaca nel letame, ma anche lo sviluppo degli odori è notevolmente ridotto. Il risultato è un ambiente notevolmente più pulito e fresco."
E poi arriva qualcosa di sorprendente:
„Curiosamente, sembra che i maiali apprezzino questo integratore — prendono volentieri la calce dal pavimento."
Vale lo stesso per le vacche. Gli animali sanno cosa fa bene a loro.
F., Schönau — dalla stalla al letame e al campo
„Usiamo STALLKRAFT come integratore di letame direttamente nella fossa per il letame. Letame molto più omogeneo e più facile da spandere. Meno puzza. Tutto scorre più facilmente e questo significa anche un alleggerimento del lavoro. Ora iniziamo anche a usarlo come lettiera. Praticamente un passo avanti nel ciclo. Perché la decomposizione inizia già nella stalla, lì viene già legato NH3 e acari e muffe non hanno più possibilità."
„Ho usato STALLKRAFT ora solo per qualche giorno nella stalla, ed è davvero incredibile quanto velocemente l'odore sgradevole venga quasi eliminato con questo. Posso consigliarlo a ogni allevatore. Non solo per i vicini, ma anche per noi stessi è più piacevole."
La pasta per la mastite — un consiglio speciale che molti già conoscono
Una pasta di zeolite e aceto di mele applicata esternamente sulla mammella — questo è un consiglio che viene tramandato da tempo tra le contadine esperte. E funziona. Perché?
Lo zeolite forma un film protettivo sulla superficie della pelle. Assorbe attivamente i secreti delle ferite e i prodotti infiammatori — e quando la pasta si asciuga dopo alcune ore e cade da sola, si porta via queste sostanze nocive. Nuovi germi dall'ambiente della stalla non possono penetrare nel tessuto infiammato durante questo tempo.
L'aceto di mele bio abbassa il pH (= contenuto di acidità) della pasta a un ambiente leggermente acido — in cui i batteri patogeni come Staphylococcus e i germi coliformi possono moltiplicarsi a malapena.
Lo clinoptilolite ha un'azione antibatterica aggiuntiva — questo è dimostrato negli studi di laboratorio (Haydel et al. 2008: i minerali argillosi inibiscono un ampio spettro di batteri resistenti agli antibiotici).
Ecco come si applica la pasta: mescolare STALLKRAFT con aceto di mele bio per ottenere una pasta cremosa. Applicare sui capezzoli e sulla mammella interessati — creare un contatto intenso strofinando. Lasciare agire per alcune ore finché la pasta si asciuga e cade da sola. Ripetere più volte al giorno finché la guarigione non è completata.
E un altro consiglio degli allevatori esperti: anche dopo il parto, quando le mammelle sono grandi e pesanti, massaggiare preventivamente. Non è un impegno. È cura.
AM+PLUS Microrganismi Attivi — la terza forza nella stalla bovina
Lo zeolite e la calce sono forti. Diventano ancora più forti in combinazione con AM+PLUS Microrganismi Attivi — prodotti al Loidholdhof in Alto Adige.
Cosa fa AM+PLUS Microrganismi Attivi nella stalla bovina:
Avvia il sano processo di fermentazione (= trasformazione naturale delle sostanze organiche da parte dei microrganismi) già nella stalla. Questo significa meno putrefazione, meno odore, un clima migliore nella stalla — e un letame che arriva già pre-attivato al campo. Il letame diventa più omogeneo, si mescola più facilmente e scorre più uniformemente dalla fossa.
Bernhard Keplinger, agricoltore biologico di Bad Leonfelden, racconta: «Da allora il clima nella stalla è migliorato enormemente. L'odore del letame è meno intenso, è molto più facile da mescolare e non abbiamo più mosche nella stalla. Quest'anno avevamo un clima quasi tropicale e le aziende vicine non riuscivano a difendersi dalle mosche. Noi ne avevamo quasi per niente. Persino il veterinario ci ha chiesto cosa facessimo nella stalla.»
AM+PLUS nella stalla bovina — ecco come usarlo:
Come nebulizzazione per l'aria della stalla: 0,2 litri di AM+PLUS in 10 litri d'acqua, spruzzare almeno 3 volte a settimana nell'aria della stalla e sulle superfici di lettiera. Questo riduce contemporaneamente odori, germi e mosche.
Nel letame: 0,1 litri di AM+PLUS per metro cubo di letame — mescolare bene, lasciare fermentare per 10 giorni prima dell'applicazione. Il risultato: un letame di qualità superiore, più ricco di nutrienti.
GÜLLEKRAFT N-FIX — trattenere l'azoto nel letame
Ogni chilo di azoto che si disperde nell'aria sotto forma di ammoniaca (NH₃) è un chilo di fertilizzante perso. E rappresenta un problema — per i vicini, per l'ambiente, per le normative delle autorità.
GÜLLEKRAFT N-FIX lega questo azoto ammoniacale nel letame prima che si disperda. L'azoto rimane legato nel liquido ed è completamente disponibile alle piante al momento dell'applicazione.
E c'è una cosa importante da sapere: GÜLLEKRAFT NON si deposita nel letame. Questa è una delle obiezioni più comuni che sentiamo — ed è infondata. Grazie al nostro processo di macinazione tribomeccanica, le particelle sono così fini da rimanere in sospensione nel letame. 20 kg di STALLKRAFT o GÜLLEKRAFT per m³ di letame sono sufficienti per ottenere un letame omogeneo (= mescolato uniformemente) che non si separa.
Il risultato: fino all'80% di utilizzo dell'azoto nei campi — molto più rispetto a quando non viene trattato. Ciò che fa bene al terreno fa bene anche al portafoglio — e alla vicinanza.
Domande frequenti dal campo
❓La lettiera STALLKRAFT può essere ingerita?
Sì. La lettiera STALLKRAFT contiene calce alimentare di alta qualità. Le erbe biologiche hanno un effetto stimolante sulla digestione e sul benessere. Lo zeolite ottimizza il mangime dall'interno. Se una mucca lecca la lettiera, lo fa per un buon motivo.
❓Quanto devo spandere?
Il posto dove si sdraia deve essere sempre asciutto. 200–300 g al giorno per m² — da adattare per le stalle ad altezza e per le aree con lettiera profonda. Molte aziende utilizzano il miscelatore di mangimi: 700 kg di paglia, 1.000 kg di STALLKRAFT, 600 litri d'acqua — e la miscela perfetta è pronta.
❓La lettiera ha un effetto disinfettante?
Non nel senso chimico. I disinfettanti convenzionali hanno un pH superiore a 10 e sono corrosivi. STALLKRAFT ha un pH di 7–9 e si asciuga in modo naturale. A partire da un pH di 8, l'NH₃ si disperde — con STALLKRAFT questo pH viene mantenuto e l'ammoniaca viene legata anziché rilasciata. Questa è la differenza cruciale.
❓Cosa fare per la mastite?
Dall'interno: lo zeolite TIERKRAFT come additivo alimentare. Dall'esterno: creare un bagno di calce e far passare le mucche attraverso la lettiera STALLKRAFT dopo la mungitura. Gli zoccoli si asciugano, i germi vengono legati e inizia la guarigione.
❓GÜLLEKRAFT si deposita nel letame?
No. Questa è una delle caratteristiche più importanti del nostro prodotto. Grazie al processo di macinazione tribomeccanica, le particelle sono così fini da rimanere in sospensione e distribuirsi uniformemente nel letame.
Applicazione & dosaggio — il più semplice possibile
Lettiera STALLKRAFT: 200–300 g/m² al giorno. Mantenere sempre asciutto il posto dove si sdraia. Per la mastite: preparare un bagno di calce, far passare le mucche attraverso dopo la mungitura.
Lo zeolite TIERKRAFT come additivo alimentare: 0,5% (questa è la nostra raccomandazione, perché la polvere è così efficace) ma max. 1% (come stabilito dall'autorità per i mangimi) della razione giornaliera totale, mescolato sotto il mangime umido. Particolarmente prezioso nelle ultime 4 settimane prima del parto e nelle prime settimane della lattazione.
Pasta di zeolite e aceto di mele: mescolare STALLKRAFT con aceto di mele biologico fino a ottenere una pasta cremosa, applicare sulle aree interessate della mammella, ripetere più volte al giorno.
AM+PLUS per l'aria della stalla: 0,2 L in 10 L d'acqua, spruzzare almeno 3 volte a settimana.
AM+PLUS per il letame: 0,1 L per m³ di letame, mescolare bene, lasciare fermentare per 10 giorni.
GÜLLEKRAFT N-FIX: 20 kg per m³ di letame per un letame omogeneo e ricco di azoto.
I nostri prodotti STEINKRAFT per l'allevamento bovino
👉 Lettiera STALLKRAFT — zeolite, calce ed erbe biologiche (Ca ca. 20,5%, Mg 11,1%, Si 3,3%, pH 7–9) per lettiere asciutte e igieniche
👉 Lo zeolite TIERKRAFT — additivo alimentare al 100% di clinoptilolite per bovini, vitelli e vacche da latte
👉 AM+PLUS Microrganismi attivi — per l'aria della stalla, il letame e la salute della mammella
👉 GÜLLEKRAFT N-FIX — legante di NH₃ per un letame prezioso e omogeneo
Troverete tutti i prodotti sulla nostra pagina della collezione per l'allevamento
Scopri di più
Ciò di cui gli animali hanno davvero bisogno — il prof. Hecht sulla zoofarmacognosia e sullo zeolite
Lo zeolite nell'allevamento: ciò che mostrano davvero gli studi
Troppe cellule somatiche nel latte — ciò che aiuta davvero
Legame dell'NH₃ nel letame: raccomandazioni concrete
Note bibliografiche
Maity S. et al. (2021): Integrated Metabolomics and Proteomics Dynamics Reveals Dietary Zeolite Clinoptilolite Supplementation Restores Energy Balance in High Yielding Dairy Cows. Metabolites, DOI: 10.3390/metabo11120842 · Journal of Advanced Veterinary and Animal Research (2023): Zeolite-supplemented diets in the prenatal period affected postpartum reproductive parameters and colostrum production · Gračner D. et al. (2020): Effects of Dietary Vibroactivated Clinoptilolite on Intramammary Microbiological Findings. MDPI Animals, DOI: 10.3390/ani10020202 · Katsoulos P.D. et al. (2006): Effects of long-term feeding supplemented with clinoptilolite on ketosis, milk yield and liver function. Veterinary Record 159(13), p. 415–418 · Karatzia M.A. et al. (2013): Diet supplementation with clinoptilolite improves energy status, reproductive efficiency and increases milk yield. Animal Production Science 53, p. 234–239 · Fratric N. et al. (2005): Effect of a clinoptilolite based mineral adsorber on IgG in newborn calves. Acta Veterinaria (Beograd) 55, p. 11–21 · Ural D.A. (2014): Efficacy of clinoptilolite supplementation on milk yield and somatic cell count. Revista MVZ Córdoba 19(3) · Haydel S.E. et al. (2008): Broad-spectrum antibacterial activities of clay minerals. Journal of Antimicrobial Chemotherapy 61, p. 353–361
Ancora domande? 🌿
Nelle nostre FAQ troverai tutte le risposte sullo zeolite — dalla qualità al dosaggio fino all'applicazione. Per l'uomo, gli animali e il giardino.
👉 Tutte le domande & risposte →Informazioni sull'autrice
Michaela Schirmbrand-Pfeiffer
Co-fondatrice STEINKRAFT · Psicologa & consulente aziendale
Sono cresciuta in una fattoria — e questo mi ha segnato. Mio padre ha passato decenni a osservare e testare lo zeolite nelle aziende agricole. Oggi esiste STEINKRAFT — con l'obiettivo di portare questo straordinario minerale vulcanico nella pratica.
Scopri di più su di noi →
