Leopold Tazreiter avait toujours entre 150 000 et 200 000 cellules. Depuis qu’il utilise la litière STALLKRAFT, il est à 70 000. C’est très, très peu — dit-il lui-même. Et Andreas Ehrenbrandtner peut depuis livrer chaque litre de lait. Pas de sélection, un travail de traite plus rapide, une meilleure qualité. Deux exploitations. Deux histoires. Et des minéraux naturels qui font la différence.
Quand nous parlons avec des producteurs de lait, le sujet des nombres de cellules revient presque toujours. Parfois comme une inquiétude silencieuse, parfois comme une urgence réelle. Des nombres élevés de cellules coûtent — de l’argent, du temps, du stress. Et ils peuvent entraîner une suspension des livraisons. C’est une menace pour l’existence.
Ce que beaucoup ignorent : souvent, la solution ne réside pas uniquement en médecine vétérinaire. Mais dans l’étable. Dans la litière. Dans l’alimentation. Et dans un minéral volcanique qui se trouve dans la terre depuis des millions d’années.
Ce que signifient les nombres de cellules — et pourquoi ils sont si importants
Le nombre de cellules (= SCC, Somatic Cell Count — le nombre de cellules somatiques, c’est-à-dire propres à l’organisme, par millilitre de lait) est le principal indicateur de la santé de la mamelle d’une vache. Plus il y a de processus inflammatoires dans la mamelle, plus le nombre de cellules est élevé.
Une mamelle saine a un nombre de cellules entre 10 000 et 100 000 cellules par millilitre. Au-delà, les problèmes commencent — d’abord insidieusement, puis avec des conséquences économiques mesurables.
Que signifient concrètement ces chiffres ?
En dessous de 100 000 : sain — c’est l’objectif de chaque exploitation
De 100 000 à 200 000 : mammite subclinique (= inflammation de la mamelle sans symptômes visibles) possible — souvent non détectée, mais déjà associée à des pertes de lait
Au-dessus de 200 000 : trouble de la santé de la mamelle presque certain — selon la littérature spécialisée, des maladies de la mamelle sont déjà présentes
Au-dessus de 400 000 : seuil légal dépassé — conséquences immédiates
Et les conséquences sont graves : à partir d’une moyenne géométrique sur trois mois de 400 000 cellules, des déductions sur le prix du lait sont appliquées en Autriche et en Allemagne — et en cas de dépassement répété, la livraison est suspendue. La laiterie refuse alors le lait jusqu’à ce que deux échantillons représentatifs, prélevés à 4 jours d’intervalle, prouvent que la valeur est en dessous du seuil. Pour l’exploitation, cela signifie : lait rejeté, perte de revenus, stress.
En Autriche, la classe S correspond à moins de 250 000 cellules — pour la meilleure catégorie de prix, l’exploitation doit donc rester bien en dessous. Ceux qui sont à 150 000 ont une marge. Ceux à 350 000 sont en zone de danger.
Ce que beaucoup ignorent : à partir de 400 000 cellules, on peut s’attendre à une perte de rendement laitier d’au moins 10 % — par vache concernée, sur toute la lactation. C’est de l’argent réel.
Pourquoi les nombres de cellules augmentent — les vraies causes
Des nombres élevés de cellules ont généralement plusieurs causes simultanées — c’est ce qui les rend si tenaces :
Les litières humides sont la cause la plus fréquente. L'humidité dans le couchage signifie une pression microbienne (= une forte concentration de bactéries et germes dans l'environnement de l'étable) directement au niveau de la mamelle. Staphylococcus, Streptococcus et germes coliformes se multiplient de façon explosive dans la litière humide — et attendent d'envahir la mamelle.
Une mauvaise qualité de l'air dans l'étable fatigue le système immunitaire des vaches. L'ammoniac (NH₃) en forte concentration affaiblit les muqueuses et rend les animaux plus sensibles aux infections. Ce que l'on sent, nuit.
La mammite subclinique (= inflammation mammaire sans symptômes visibles comme gonflement ou grumeaux dans le lait) passe inaperçue — jusqu'à ce que le nombre de cellules lors du contrôle mensuel par la laiterie soit soudain trop élevé. Beaucoup d'exploitations ne savent pas que plusieurs vaches sont déjà touchées.
Le stress autour du vêlage — la période de transition (= les semaines critiques avant et après la naissance) — affaiblit massivement le système immunitaire. Pendant cette phase, les vaches sont particulièrement sensibles aux infections mammaires.
Les mycotoxines (= toxines de moisissures) dans l'alimentation stressent en plus le système immunitaire et peuvent augmenter les nombres de cellules — même si l'alimentation semble extérieurement normale.
Et puis il y a le processus insidieux : les nombres de cellules augmentent lentement sur plusieurs mois — puis soudainement très rapidement. Qui ne réagit pas tôt, doit affronter un long et difficile chemin de retour.
Ce que le zeolite fait concrètement — nouvelles études issues de revues vétérinaires
Ural 2014 — 80 vaches Holstein, mesure directe du SCC
Une des études les plus directes sur le zeolite et les nombres de cellules : 80 vaches Holstein en bonne santé dans une laiterie privée en Turquie. 40 animaux ont reçu 3 % de clinoptilolite dans l'alimentation, 40 sont restés en groupe témoin. Au total, 2 560 échantillons de lait ont été prélevés — matin et soir, sur 16 semaines.
Le résultat : le groupe zeolite avait des valeurs de SCC significativement plus basses que le groupe témoin (p<0,01) — et en même temps une production laitière plus élevée. Moins d'inflammations, plus de lait. Les deux ensemble.
« La supplémentation en clinoptilolite chez les vaches laitières augmente la production de lait et diminue le nombre de cellules somatiques. » — Ural (2014), Revista MVZ Córdoba 19(3), DOI : 10.21897/rmvz.86
Đuričić et al. 2017 — Composition chimique et santé mammaire
20 vaches Holstein, 10 avec zeolite, 10 en groupe témoin — sur cinq mesures mensuelles consécutives. Le groupe zeolite a montré des nombres de cellules constamment plus bas pendant toute la période d'observation. La composition du lait — matières grasses, protéines, lactose — est restée stable ou s'est améliorée. Aucun effet négatif sur les animaux.
Source : Đuričić et al. (2017), Veterinarska Stanica 48(4), p. 257–265
Gračner et al. 2020 — MDPI Animals, 78 vaches
78 vaches laitières réparties en groupe zeolite et groupe témoin. Le groupe témoin avait un risque 1,96 fois plus élevé d'infections mammaires. Moins d'infections signifie directement des nombres de cellules plus bas — car le SCC augmente en réponse aux infections.
« Les vaches du groupe CON avaient un risque 1,96 fois plus élevé d’infection intramammaire que celles du groupe CPL. » — Gračner et al. (2020), MDPI Animals, DOI : 10.3390/ani10020202
Narváez et al. 2022 — Le clinoptilolite réduit le SCC pendant la période de transition
Un des articles de synthèse les plus récents (Latin American Archives of Animal Production, 2022) confirme : le zéolithe en tant que nutraceutique (= complément alimentaire naturel aux propriétés bénéfiques pour la santé) réduit le SCC chez les vaches laitières pendant la période critique de transition — précisément quand le risque de mammite est le plus élevé. En tant qu’antioxydant (= protège les cellules du stress oxydatif), immunomodulateur (= régule le système immunitaire) et échangeur d’ions, le zéolithe agit sur plusieurs niveaux simultanément.
Source : Narváez et al. (2022), Latin American Archives of Animal Production, DOI : 10.5772/intechopen.87969
Maity et al. 2021 — Métabolomique, Université de Zagreb
L’étude la plus avancée scientifiquement sur le zéolithe chez les vaches laitières. Grâce à la métabolomique (= analyse de tous les métabolites) et à la protéomique (= analyse de toutes les protéines), il a été démontré : le zéolithe rétablit le bilan énergétique pendant la période de transition — réduisant ainsi le risque de mammite, de cétose et de stéatose hépatique. Car un bilan énergétique négatif est l’une des principales causes d’immunodépression et d’augmentation du nombre de cellules.
Source : Maity et al. (2021), Metabolites, DOI : 10.3390/metabo11120842
Étude sur l’aflatoxine — 56 % de mycotoxines en moins dans le lait
Un constat surprenant et pertinent pour de nombreuses exploitations : 15 troupeaux laitiers grecs avec des taux élevés d’aflatoxine M1 dans le lait de cuve ont reçu 200 g de clinoptilolite par animal et par jour. Après 7 jours, la concentration d’aflatoxine dans le lait avait diminué en moyenne de 56,2 %. Moins de mycotoxines signifie moins de stress pour le système immunitaire — et donc à long terme des nombres de cellules plus bas.
Source : Katsoulos et al. (2016), BMC Veterinary Research, DOI : 10.1186/s12917-016-0735-5
Ce que les agriculteurs rapportent de la pratique
Leopold Tazreiter, Neustadtl/Donau
L’histoire de Leopold est concrète et compréhensible. Il a lutté pendant des années contre des nombres de cellules trop élevés :
« Depuis que nous utilisons la litière STALLKRAFT, le nombre de cellules chez les vaches est descendu à 70 000. C’est très, très peu. Avant, nous étions toujours entre 150 000 et 200 000. »
Et cela ne s’est pas produit seul. En même temps, la mammite a disparu :
« Le risque de mammite a considérablement diminué. Nous n’avons plus eu un seul cas de mammite dans notre étable. »
Et Mortellaro — la maladie tenace des sabots — a également diminué grâce au bain de chaux après la traite. Un produit, plusieurs problèmes résolus.
Andreas Ehrenbrandtner, St. Peter/Au
Andreas résume l’essentiel en une phrase :
« Le plus beau, c’est que je peux livrer chaque litre de lait. »
Et explique pourquoi :
« Grâce à la litière, les logettes sont sèches et la zéolithe est anti-inflammatoire et réduit les germes. Plus c’est propre et hygiénique, moins il y a de pression germinale sur la mamelle. Les animaux sont plus sains. Et le taux cellulaire du lait est correct. »
Ce qu’il apprécie particulièrement : la litière se lie bien avec la paille — les matelas deviennent plus fermes et compacts. Moins de boue, moins de germes, moins de problèmes.
Famille Rosner, Allhartsberg — exploitation biologique
La famille Rosner procède méthodiquement : 700 kg de paille, 1 000 kg de litière STALLKRAFT, 600 litres d’eau dans la mélangeuse à fourrage. Voilà le mélange parfait — homogène, compact, hygiénique.
Et leur conseil spécial contre la mammite — transmis par de nombreuses agricultrices :
« Nous mélangeons TIERKRAFT Zéolithe avec du vinaigre de cidre bio pour faire une pâte. On l’applique sur la mamelle. Ça marche super ! La mammite appartient au passé. »
Herbert Grossauer, Maria Neustift
Herbert en a tiré sa conclusion :
« Qui économise sur la qualité, paie cher ! »
Et il a les chiffres : grâce à un chaulage continu, il n’a besoin que de 300 à 400 kg de chaux par hectare — car le sol est déjà structuré. Qui arrête, recommence à zéro.
La pâte contre la mammite — un conseil spécial transmis entre agricultrices
Mélanger STALLKRAFT Zéolithe avec du vinaigre de cidre bio pour obtenir une pâte crémeuse. Appliquer sur les zones affectées de la mamelle, là où il y a des parties dures — en frottant pour assurer un contact intense. Laisser agir plusieurs heures jusqu’à ce que la pâte sèche et tombe d’elle-même. Répéter plusieurs fois par jour.
Pourquoi cela fonctionne : la zéolithe forme un film protecteur qui éloigne les nouveaux germes. Elle absorbe les sécrétions de plaies et les produits inflammatoires — et les emporte lorsque la pâte tombe. Le vinaigre de cidre bio abaisse le pH à un milieu légèrement acide dans lequel les staphylocoques et les germes coliformes se développent à peine. Des études en laboratoire confirment les propriétés antibactériennes des minéraux argileux contre un large spectre d’agents pathogènes (Haydel et al. 2008).
AM+PLUS Micro-organismes actifs — la troisième force contre les taux cellulaires élevés
La litière en zéolithe sèche et lie les germes venant de l’extérieur. TIERKRAFT Zéolithe renforce le système immunitaire de l’intérieur. Et AM+PLUS Micro-organismes actifs — produit à la ferme Loidholdhof en Haute-Autriche — complète le système.
AM+PLUS dans l’étable en nébulisation (= pulvérisation fine dans l’air de l’étable) : 0,2 litre pour 10 litres d’eau, pulvériser au moins 3 fois par semaine. Les bactéries lactiques, les bactéries photosynthétiques et les levures naturelles chassent les germes pathogènes (= responsables de maladies) de l’air de l’étable et des surfaces de la litière. Moins de germes dans l’étable signifie moins de pression germinale sur la mamelle — et à long terme des taux cellulaires plus bas.
Bernhard Keplinger, agriculteur biologique de Bad Leonfelden, rapporte : « Depuis, le climat dans l’étable s’est considérablement amélioré. L’odeur du lisier est meilleure, le brassage est beaucoup plus facile et nous n’avons plus de mouches dans l’étable. Même le vétérinaire nous a demandé ce que nous faisions dans l’étable. »
Pas de mouches signifie moins de facteurs de stress pour les vaches — et le stress est l'un des déclencheurs sous-estimés des nombres de cellules élevés.
Les trois niveaux — comment STALLKRAFT, TIERKRAFT et AM+PLUS agissent ensemble
À l'extérieur : STALLKRAFT litière garde les logettes sèches, lie l'ammoniac et les germes directement là où ils se forment — dans la litière, avant qu'ils n'atteignent la mamelle.
À l'intérieur : TIERKRAFT Zéolite en complément alimentaire renforce le système immunitaire, améliore le bilan énergétique pendant la période critique de transition et lie les mycotoxines dans le tube digestif avant qu'elles n'atteignent le sang.
Dans l'étable : AM+PLUS Micro-organismes actifs chassent les germes pathogènes de l'air de l'étable et créent un équilibre microbien sain (= la somme de tous les micro-organismes dans l'environnement de l'étable) — ce qui soutient la défense naturelle des vaches.
Les trois ensemble agissent sur le problème principal : la pression microbienne sur la mamelle. Une pression microbienne réduite signifie moins d'infections de la mamelle — et des nombres de cellules plus bas.
Ce que tu peux faire immédiatement — mesures concrètes
Étape 1 — Optimiser la litière : STALLKRAFT litière 200–300 g/m² par jour. Garder toujours le couchage sec. Pour des boxes sèches, on utilise souvent moins de paille — la litière permet d'économiser des matières premières.
Étape 2 — Optimiser l'alimentation : TIERKRAFT Zéolite max. 1–2 % de la ration quotidienne totale, mélangé à l'aliment humide. Particulièrement important dans les 4 dernières semaines avant le vêlage — lorsque le risque de mammite est le plus élevé.
Étape 3 — Améliorer l'air de l'étable : pulvériser AM+PLUS 0,2 litre pour 10 litres d'eau, au moins 3 fois par semaine dans l'air de l'étable. Les germes et les mouches diminuent sensiblement.
Étape 4 — En cas de mammite : appliquer une pâte de zéolite et vinaigre de cidre sur la mamelle affectée. Répéter plusieurs fois par jour. Contacter parallèlement un vétérinaire — le zéolite soutient, mais ne remplace pas un traitement vétérinaire.
Étape 5 — Persévérer : les nombres de cellules ne baissent pas du jour au lendemain. Leopold Tazreiter y est parvenu en quelques semaines — mais de manière constante, quotidienne, systématique. Qui arrête, recommence à zéro.
Questions fréquentes sur les nombres de cellules et le zéolite
Quelle est la différence entre mammite clinique et subclinique ?
La mammite clinique se voit — mamelle enflée, lait modifié (aquareux, grumeleux, décoloré), animal malade. La mammite subclinique ne se voit pas — le lait semble normal, la vache se comporte normalement. Mais le nombre de cellules augmente. La majorité des infections de la mamelle sont subcliniques — et ne sont détectées qu'au contrôle par la laiterie.
La litière au zéolite peut-elle aussi être ingérée ?
Oui — STALLKRAFT est un carbonate de calcium de haute qualité pour l'alimentation. Les herbes bio ont un effet stimulant sur la digestion et le bien-être. Lorsqu'une vache lèche la litière, c'est pour une bonne raison.
À quelle vitesse les nombres de cellules diminuent-ils après l'utilisation de STALLKRAFT ?
Cela dépend. Leopold Tazreiter a porté son élevage à 70 000 en quelques semaines. D’autres exploitations mettent plus de temps — selon la situation initiale, la construction de l’étable et le nombre d’animaux. Important : appliquer de façon constante et quotidienne. Donc entre 2 et 10 jours.
Puis-je utiliser STALLKRAFT aussi dans les logettes hautes avec tapis en caoutchouc ?
Oui. La capacité d’absorption est aussi importante dans les logettes hautes que dans la litière profonde — germes et humidité se développent aussi ici. Les vaches ont souvent des plaies ouvertes aux jarrets sur les tapis durs, et les petites blessures guérissent plus vite avec STALLKRAFT.
Utilisation & dosage
STALLKRAFT Litière : 200–300 g/m² par jour. Maintenir toujours la logette sèche. Pour Mortellaro : préparer un bain de chaux, faire passer les vaches après la traite.
TIERKRAFT Zéolite : max. 1 % de la ration totale quotidienne, mélanger à l’aliment humide. Particulièrement durant les 4 dernières semaines avant le vêlage.
AM+PLUS Air d’étable : 0,2 L pour 10 L d’eau, pulvériser au moins 3 fois par semaine.
Pâte zéolite-vinaigre de cidre : mélanger STALLKRAFT avec du vinaigre de cidre bio, appliquer sur les zones mammaires affectées, répéter plusieurs fois par jour.
Nos produits pour réduire le nombre de cellules
👉 STALLKRAFT Litière — zéolite, chaux et herbes bio pour des logettes sèches et hygiéniques
👉 TIERKRAFT Zéolite — supplément alimentaire 100 % clinoptilolite pour vaches laitières
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Référence
Ural D.A. (2014) : Efficacité de la supplémentation en clinoptilolite sur la production de lait et le nombre de cellules somatiques. Revista MVZ Córdoba 19(3), DOI : 10.21897/rmvz.86 · Đuričić D. et al. (2017) : La supplémentation alimentaire en zéolite clinoptilolite influence la composition chimique du lait et la santé de la mamelle chez les vaches laitières. Veterinarska Stanica 48(4), p. 257–265 · Gračner D. et al. (2020) : Effets du clinoptilolite vibroactivé dans l’alimentation sur les résultats microbiologiques intramammaires. MDPI Animals, DOI : 10.3390/ani10020202 · Narváez M.R. et al. (2022) : La supplémentation en clinoptilolite dans l’alimentation de base réduit les cellules somatiques des vaches laitières multipares. Latin American Archives of Animal Production · Maity S. et al. (2021) : Métabolomique et protéomique intégrées révèlent que la supplémentation alimentaire en zéolite clinoptilolite restaure l’équilibre énergétique. Metabolites, DOI : 10.3390/metabo11120842 · Katsoulos P.D. et al. (2016) : Évaluation sur le terrain du clinoptilolite pour la réduction de l’aflatoxine M1 dans le lait. BMC Veterinary Research, DOI : 10.1186/s12917-016-0735-5 · Haydel S.E. et al. (2008) : Activités antibactériennes à large spectre des minéraux argileux. Journal of Antimicrobial Chemotherapy 61, p. 353–361 · AMA Österreich (2019) : Modification de l’évaluation du lait cru · Milchindustrie-Verband Deutschland : Valeurs limites du nombre de cellules
