🐄🐖🐑 La zéolithe dans l’élevage : ce que montrent réellement les études

Zéolithe pour les bovins, les porcs, les moutons et les chèvres

Des connaissances solides pour les agriculteurs - expliquées simplement

Vous avez entendu parler de la zéolithe. Par votre voisin, votre vétérinaire, peut-être par nous. Mais que dit réellement la science ? Nous avons rassemblé pour vous les études les plus importantes - avec de vrais chiffres, de vrais animaux et de vraies exploitations. Car nous pensons que comprendre pourquoi quelque chose fonctionne permet aussi de lui faire confiance.

Qu’est-ce que la zéolithe clinoptilolite - et pourquoi est-elle si particulière ?

La zéolithe n’est pas un produit de laboratoire. C’est un minéral volcanique d’origine sédimentaire, enfoui dans la terre depuis des millions d’années. Sa structure est microporeuse (= remplie de minuscules cavités et de petits canaux - comme un immense labyrinthe dans un seul grain de sable). 1 gramme de zéolithe STEINKRAFT possède une surface intérieure active de plus de 600 m².

Cette structure en fait un échangeur d’ions exceptionnel (= il échange les substances nocives contre des minéraux utiles). Comme le résume le Prof. Dr Dr med. Karl Hecht - l’un des chercheurs en zéolithe les plus renommés dans les pays germanophones :

« Le réseau cristallin traverse le tube digestif relativement inchangé, y absorbe les substances nocives présentes dans l’organisme et lui restitue des minéraux. » — Prof. Dr Karl Hecht, pionnier de la zéolithe

La zéolithe clinoptilolite est autorisée dans toute l’UE comme additif pour l’alimentation animale - sous le numéro d’identification E568, confirmé par les avis de l’EFSA (= Autorité européenne de sécurité des aliments) datant de 2012 et 2013. Non toxique (= non nocif). Aucun effet secondaire. Respectueux de l’environnement.

L’article de synthèse de Valpotić et al. (2017), publié dans la revue scientifique renommée Periodicum Biologorum de l’Université de Zagreb, récapitule l’état de la recherche :

« La CPL a été utilisée avec succès en biotechnologie animale et en médecine vétérinaire comme agent capable d’atténuer la mycotoxicose, de maintenir la santé intestinale, de réduire, prévenir et traiter les maladies diarrhéiques chez les animaux d’élevage, de diminuer le niveau des métaux lourds toxiques et de l’ammoniac, et d’améliorer l’immunité, l’état de santé général et les performances de croissance. » — Valpotić et al., Periodicum Biologorum, vol. 119, n° 3, 2017

🐄 Bovins et vaches laitières - ce que montrent réellement les études

Étude 1 : 765 kg de lait en plus par vache - Université de Thessalonique, Grèce

Il s’agit de l’une des études les plus citées sur l’action de la zéolithe chez les vaches laitières. Katsoulos et son équipe de l’Université Aristote de Thessalonique ont réparti 52 vaches Holstein en bonne santé en trois groupes : un groupe a reçu 1,25 % de clinoptilolite dans l’alimentation, un deuxième groupe 2,5 %, et le troisième aucun zéolithe - il servait de groupe témoin (= groupe de comparaison). L’étude a commencé quatre semaines avant le vêlage prévu et s’est poursuivie jusqu’à la période de tarissement suivante. Chaque mois, des échantillons de sang ont été prélevés et la quantité de lait mesurée.

Le résultat était sans équivoque : le groupe recevant 2,5 % de zéolithe a produit 9 273 kg de lait sur 305 jours (= une période complète de lactation), soit 765 kg de plus que le groupe témoin, qui en a produit 8 508 kg. Parallèlement, ce groupe n’a enregistré qu’1 cas de cétose (= une maladie métabolique dangereuse après le vêlage, au cours de laquelle la vache manque d’énergie et mobilise ses propres réserves de graisse), contre 7 cas de cétose dans le groupe témoin. Les paramètres hépatiques sont restés dans la normale chez tous les animaux - la zéolithe n’a eu aucun effet négatif sur le foie.

« The cows in group B had significantly fewer cases of clinical ketosis during the first month after calving and a higher total milk yield. » — Katsoulos et al., Veterinary Record, 2006

Source : Katsoulos et al. (2006), Veterinary Record 159(13), p. 415–418

Étude 2 : La zéolithe protège les vaches contre la fièvre de lait

La fièvre de lait (= hypocalcémie, une maladie potentiellement mortelle due à une carence en calcium peu après le vêlage, au cours de laquelle la vache ne peut plus se relever) constitue un problème coûteux pour de nombreuses exploitations. Le même groupe de chercheurs l’a montré dans une autre étude menée sur 52 vaches Holstein : les animaux ayant reçu de la clinoptilolite dans leur alimentation pendant une longue période présentaient des valeurs de calcium, de phosphore et de magnésium significativement (= de manière avérée, et non par hasard) plus stables dans le sang - précisément pendant la phase la plus critique autour du vêlage. La fréquence de la fièvre de lait a nettement diminué.

Source : Katsoulos et al. (2005), American Journal of Veterinary Research 66(12), p. 2081–2085

Étude 3 : 380 jours, de la gestation à la lactation - l’étude la plus complète

Karatzia et al. (2013) ont suivi 80 vaches Holstein gestantes du 210e jour de gestation jusqu’à la fin de la première lactation (= période de production laitière) - soit une période d’observation de 380 jours. Les vaches dont l’alimentation contenait du CPL présentaient :

• Meilleur état énergétique (mesurable grâce à la glycémie et aux taux de corps cétoniques)
• Bilan énergétique négatif réduit (= la vache mobilise moins ses réserves corporelles)
• Fertilité améliorée
• Production laitière plus élevée lors de la première lactation

Source : Karatzia et al. (2013), Animal Production Science 53, p. 234–239

Étude 4 : 21 fois moins d’infections mammaires

Une étude de Đuričić et al. a suivi pendant plusieurs mois des vaches laitières en lactation (= vaches en phase active de production laitière) qui recevaient du CPL. Le résultat est spectaculaire : les vaches témoins présentaient un risque 21 fois plus élevé d’infections mammaires (= mammites, inflammation de la mamelle) que les vaches nourries au CPL. La composition du lait est restée stable, les numérations cellulaires (= un indicateur de la santé de la mamelle ; plus elles sont faibles, mieux c’est) ne différaient pas significativement - mais le taux d’infection était nettement plus faible.

« The control cows had a 21-fold higher odd of intramammary infections than the CPL-fed cows. » — Đuričić et al., cités par Valpotić et al. (2017)

Étude 5 : Veaux recevant de la zéolithe - un système immunitaire plus fort dès la naissance

La conférence « Prévention des maladies des troupeaux » à Leipzig (2011) a présenté trois essais de l’Université de médecine vétérinaire de Thessalonique. Lors du deuxième essai, 84 veaux nouveau-nés ont été répartis en trois groupes. Les veaux des groupes recevant de la zéolithe ont reçu quotidiennement 1 à 2 g de clinoptilolite par kg de poids corporel (PC).

Le résultat : au cours des 6 premiers jours, 7 veaux témoins ont eu une diarrhée à E. coli - dans les groupes recevant de la zéolithe, seulement 3 veaux. La concentration d’anticorps (= les substances de défense du système immunitaire) après 12, 24 et 48 heures était significativement plus élevée dans les groupes recevant de la zéolithe. Le poids corporel à la fin de l’essai (60e jour) était significativement plus élevé dans les groupes recevant de la zéolithe que dans le groupe témoin.

Fratric et al. (2005) ont confirmé que les veaux ayant reçu du colostrum (= le premier lait après la naissance, riche en anticorps) avec 5 g/L de CPL présentaient, après 6, 24 et 48 heures, des taux d’IgG significativement plus élevés (= l’immunoglobuline G, le principal anticorps présent dans le sang) que les veaux n’ayant pas reçu de zéolithe.

« La clinoptilolite a un effet favorable dans la prévention de la diarrhée chez les veaux allaités. » - Karatzia et al., Conférence de Leipzig, 2011

Et lors du troisième essai, mené sur 10 vaches fistulées au rumen (= des vaches auxquelles un accès chirurgical au rumen a été créé à des fins de recherche) : la zéolithe a empêché l’apparition d’une acidose ruminale latente (= une acidification progressive du rumen - l’un des problèmes les plus fréquents et les plus sous-estimés dans la production laitière). Le pH du rumen est resté dans la plage normale chez les animaux soumis à l’essai. Après l’abattage, la paroi du rumen des animaux témoins présentait des inflammations chroniques - chez les animaux recevant de la zéolithe : aucune modification.

Source : Karatzia et al., Conférence internationale de Leipzig, 2011 ; Fratric et al. (2005), Acta Veterinaria (Beograd) 55, p. 11-21

🐖 Porcs - ce que montrent réellement les études

Étude 1 : 240 truies reproductrices, Grèce - la grande étude de terrain

Papaioannou, Kyriakis et leur équipe de l’Université de Thessalonique ont mené l’une des études de terrain les plus impressionnantes sur l’action de la zéolithe chez les porcs. 240 truies reproductrices et leurs portées ont été suivies pendant une longue période dans des conditions réelles d’exploitation - réparties en groupes recevant de la clinoptilolite dans l’alimentation, des antibiotiques, les deux, ou aucun des deux.

Au cours de l’étude, il s’est avéré que l’aliment était fortement contaminé par la zéaralénone (= une toxine produite par des moisissures, qui altère considérablement la fertilité des porcs et peut provoquer des fausses couches) - un problème bien réel, présent dans de nombreuses exploitations sans que l’on s’en aperçoive.

Résultat : malgré l’exposition aux mycotoxines (= toxines produites par les moisissures), les truies recevant de la clinoptilolite ont présenté de meilleures performances reproductives. Le gain de poids quotidien des porcelets s’est amélioré de manière mesurable, et l’indice de consommation (= quantité d’aliment nécessaire à l’animal pour prendre 1 kg) s’est amélioré durant plusieurs phases de croissance.

« Aucun effet indésirable lié à l’utilisation du CPL n’a été observé pendant les périodes critiques de la gestation et de la lactation chez les truies, tandis que leurs paramètres reproductifs se sont améliorés et que l’impact des aliments contaminés par la zéaralénone sur l’efficacité de la reproduction a été atténué. » — Kyriakis et al. (2002), Microporous and Mesoporous Materials

Source : Papaioannou et al. (2002), Research in Veterinary Science 72(1), p. 51–59 ; Kyriakis et al. (2002), Microporous and Mesoporous Materials 51, p. 65–74

Étude 2 : 450 truies — moins de mammites, davantage de fertilité

Dans une autre étude de terrain portant sur 450 truies reproductrices, il a été constaté que les truies recevant du CPL avaient un taux de mise bas plus élevé (= davantage de truies ont donné naissance à des porcelets avec succès), que davantage de truies revenaient à temps en œstrus (= cycle de chaleurs), et que la fréquence des mammites (= inflammation de la mamelle), de la fièvre et de la perte d’appétit était nettement plus faible.

Source : Papaioannou et al. (2002), Research in Veterinary Science 72, p. 51–59

Étude 3 : Dix fois moins de germes dans l’intestin — système immunitaire plus fort chez les porcelets

Valpotić et al. (2016) ont étudié 40 porcelets sevrés (= porcelets récemment séparés de leur mère) pendant 35 jours. Par rapport au groupe témoin, le groupe recevant 0,5 % de CPL dans l’alimentation a présenté :

• Poids corporel significativement plus élevé à la fin de l’essai
• Gravité moindre de la diarrhée (= les animaux sont tombés moins souvent malades et se sont rétablis plus rapidement)
• Charge bactérienne plus faible dans l’intestin grêle : 19 × 10⁷ UFC/ml contre 19 × 10⁸ UFC/ml — cela signifie dix fois moins de germes nocifs dans l’intestin des porcelets recevant de la zéolithe
• Davantage de cellules immunitaires dans la muqueuse intestinale — le système immunitaire (= système de défense de l’organisme) était mesurablement plus fort

« Les porcs recevant du CPL avaient un poids corporel significativement plus élevé ; la somme des scores de gravité de la diarrhée chez les porcs traités au CPL était également plus faible, tout comme la charge bactérienne totale dans le jéjunum (19 × 10⁷ contre 19 × 10⁸ UFC/mL). » — Valpotić et al. (2016), Veterinary Medicine 61, p. 317–327

Source : Valpotić et al. (2016), DOI : 10.17221/175/2015-VETMED

Étude 4 : 720 porcelets pendant 136 jours — croissance et santé

Dans une vaste étude de terrain portant sur 720 porcelets sevrés pendant 136 jours, les porcelets recevant du CPL ont présenté, du 25e au 70e jour, un meilleur gain de poids et un meilleur indice de consommation. Le taux de mortalité était nettement plus faible dans le groupe recevant de la zéolithe.

Source : Papaioannou et al. (2004), Research in Veterinary Science 76, p. 19–29

Étude 5 : Porcs Yorkshire sur 79 jours — 25 % de prise de poids en plus

Une étude classique de Mumpton (1985) menée sur des porcs Yorkshire pendant 79 jours a montré que la prise de poids des animaux jeunes et adultes était 25 % plus élevée que celle des animaux témoins. L’efficacité alimentaire (= la capacité à convertir les aliments en masse corporelle) était 35 % meilleure chez les jeunes porcs et restait 6 % meilleure chez les animaux plus âgés.

« Une alimentation supplémentée en zéolithes a permis d’obtenir une efficacité alimentaire environ 35 % supérieure à celle des rations normales chez les jeunes porcs. » — Mumpton (1985)

Étude 6 : Diarrhée stoppée — les porcelets se rétablissent en quelques jours

Mumpton (1985) a également rapporté que les porcelets atteints de diarrhée présentaient une inversion des symptômes quelques jours après l’ajout de zéolithe à leur alimentation. Après 7 jours, les selles étaient redevenues fermes et normales. Tous les porcelets ont retrouvé un appétit sain — sans effets négatifs dus à la zéolithe.

Une étude de la station expérimentale d’élevage Ichikawa a montré que, lorsque des truies gestantes recevaient quotidiennement 400 g de clinoptilolite (de la conception jusqu’à la fin d’une période de sevrage de 35 jours), les porcelets souffraient presque pas de diarrhée — tandis que d’autres porcelets nés au même moment étaient fortement touchés. À la fin de la période de sevrage, les porcelets du groupe recevant de la zéolithe pesaient 65–85 % de plus que les porcelets témoins.

« L’effet revitalisant de la zéolithe est transmis de la mère à la progéniture et a augmenté le taux de croissance et la prise de poids des porcelets pendant la période de sevrage. » — Mumpton (1985)

Pourquoi le lisier de porc en tire particulièrement profit

Le lisier de porc contient, avec 60–70 %, une proportion d’ammoniac nettement plus élevée que le lisier bovin (50–60 %). Cela signifie : davantage d’odeurs, davantage d’émissions de NH₃ (= l’ammoniac s’échappe dans l’air au lieu de rester dans le sol), davantage de pression de la part des voisins et des autorités — et, en même temps, davantage d’engrais azoté perdu.

La zéolithe fixe cet azote ammoniacal dans le lisier avant qu’il ne s’échappe. Résultat : un lisier permettant jusqu’à 80 % d’utilisation de l’azote dans les champs — nettement plus qu’en l’absence de traitement. Ce qui est bon pour le sol l’est aussi pour le voisinage.

🐑 Moutons et agneaux — ce que montrent réellement les études

Étude 1 : Agneaux avec de la zéolithe - moins de diarrhée, meilleure croissance

Norouzian et al. (2010) ont étudié 30 agneaux nouveau-nés de race Balouchi pendant 42 jours. Les agneaux ont reçu 1,5 % ou 3 % de CPL dans leur alimentation. Le résultat était clair : la gravité de la diarrhée était moindre, la consistance des selles (= leur texture) meilleure, et la prise de poids quotidienne était plus élevée — particulièrement dans le groupe à 3 %.

Source : Norouzian et al. (2010), Biological Trace Element Research 137, p. 168–176

Étude 2 : agneaux Merino pendant 60 jours — Université d’Ankara, Turquie

Toprak et al. (2016), publié dans le South African Journal of Animal Science, a étudié 25 agneaux Merino × Ile de France (âgés de 4 mois) pendant 60 jours, avec de la zéolithe micronisée (= broyée en particules très fines) dans l’aliment concentré. Les dosages étaient de 0 %, 1 %, 2 % et 3 %.

Le résultat est clair : jusqu’à 2 % de zéolithe n’a eu aucun effet négatif sur la croissance, le poids à l’abattage et le poids de la carcasse. À 3 %, ces valeurs ont diminué — le dosage sûr et efficace se situe donc entre 1 et 2 %. La teneur totale en protéines du sérum (= liquide sanguin) a augmenté avec la zéolithe — ce qui indique un meilleur métabolisme des protéines et donc une meilleure qualité de la viande.

« The addition of MZ up to 2% of the grower feed for weaned lambs did not create negative effects on the animals' performance and carcass ratio. » — Toprak et al. (2016), South African Journal of Animal Science 46(3)

Source : Toprak et al. (2016), South African Journal of Animal Science, DOI : 10.4314/sajas.v46i3.11

Étude 3 : études australiennes — plus de laine, meilleure croissance

Plusieurs études australiennes — Pond et al. (1984, 1989), Fenn & Leng (1989), Murray et al. (1990) — démontrent que les moutons ayant reçu de la zéolithe ou de la bentonite (= minéral argileux apparenté) ont présenté une prise de poids mesurablement meilleure et une production de laine plus élevée. Le statut minéral (= apport de minéraux essentiels à l’organisme) s’est nettement amélioré dans toutes les études.

🐐 Chèvres — ce que montrent les études

Étude à long terme sur 420 jours

Katsoulos et al. (2009) ont suivi 72 chèvres laitières (croisement Sannen) pendant 420 jours, avec 2,5 % de CPL dans l’alimentation. Résultat : teneur en matière grasse du lait plus élevée, numération des cellules somatiques plus faible (= SCC — plus elle est faible, plus la mamelle est saine et meilleure est la qualité du lait) — sans aucun effet négatif sur les vitamines (A, E), les oligoéléments ou les paramètres hépatiques.

« The CPL fed dairy goats had increased percentage of milk fat and reduced somatic cell counts without any adverse effects. » — Katsoulos et al. (2009), American Journal of Veterinary Research

Source : Katsoulos et al. (2009), American Journal of Veterinary Research 70(3), p. 346–352

Ce que toutes les études ont en commun

Ce ne sont pas des recherches en laboratoire menées dans des conditions artificielles. Ce sont des études à long terme — sur plusieurs semaines et plusieurs mois, avec de vrais animaux dans de vraies exploitations, toujours avec des groupes témoins et toujours des données concrètes : analyses sanguines, examens des tissus, contrôles du poids, observations du comportement, analyses bactériologiques.

Les dosages se situent entre 0,5 % et 2,5 % de la quantité totale d'aliments — un effort relativement faible au regard de l'effet obtenu.

La revue de l'Université de Zagreb le résume ainsi :

« Les zéolithes naturelles et modifiées, en particulier la CPL, devraient être considérées comme des matériaux nanoporeux présentant un potentiel immense pour des applications en médecine vétérinaire, notamment dans la production animale. » — Valpotić et al. (2017), Periodicum Biologorum

Et le plus beau : la zéolithe agit dans le cycle. Ce qui est aujourd'hui épandu dans l'étable ou donné en alimentation enrichit demain le lisier — et restitue au sol des nutriments qui y restent au lieu de s'échapper dans l'air. De l'étable au champ. Comme la nature l'a prévu.

« Qui d'autre que la nature pourrions-nous interroger afin de savoir comment fonctionne la vie ? » — Helmut Schirmbrand, fondateur de Kalkmeister & STEINKRAFT

La qualité STEINKRAFT — pourquoi le procédé de broyage est déterminant

Toutes les zéolithes ne se valent pas. La finesse du broyage et la pureté de la matière première sont déterminantes. Comme l'indique le document STEINKRAFT « La zéolithe pour les animaux » :

« Plus les structures cristallines de la zéolithe sont finement broyées et pulvérisées, plus sa surface d'action est importante, en particulier sa surface interne active. »

STEINKRAFT utilise l'Air2Air Activation Technology — un procédé de broyage tribomécanique (= fondé sur le frottement, sans abrasion métallique), au cours duquel les particules de zéolithe se percutent à grande vitesse et se réduisent elles-mêmes en poussière. Les réseaux cristallins (= structure interne du minéral) restent intacts et déploient leur plein effet.

1 gramme de zéolithe STEINKRAFT correspond à plus de 600 m² de surface active — c'est ce qui fait la différence.

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En savoir plus

• Ce dont les animaux ont réellement besoin - le Pr Hecht sur la zoopharmacognosie et la zéolithe
• La zéolithe - le génie universel de l'élevage bovin
• La zéolithe dans l'élevage porcin - ce qui se passe réellement
• Fixation du NH₃ dans le lisier : recommandations concrètes
• STEINKRAFT, une success story : l'hygiène animale à base de zéolithe en pratique

Aperçu des sources

• Valpotić H. et al. (2017) : Additif alimentaire zéolithe clinoptilolite nanoporeuse pour les animaux d'importance vétérinaire. Periodicum Biologorum Vol. 119, n° 3, p. 159–172. DOI : 10.18054/pb.v119i3.5434
• Katsoulos P.D. et al. (2006) : Effets de l'administration à long terme d'une alimentation supplémentée en clinoptilolite chez les vaches laitières sur l'incidence de la cétose, la production laitière et la fonction hépatique. Veterinary Record 159(13), p. 415–418
• Katsoulos P.D. et al. (2005) : Effets d'une supplémentation alimentaire à long terme en clinoptilolite sur l'incidence de la parésie puerpérale. American Journal of Veterinary Research 66(12), p. 2081–2085
• Karatzia M.A. et al. (2013) : La supplémentation de l'alimentation en clinoptilolite améliore le statut énergétique et l'efficacité reproductive, et augmente la production de lait chez les génisses laitières. Animal Production Science 53, p. 234–239
• Katsoulos P.D. et al. (2009) : Effet d'une supplémentation alimentaire à long terme en clinoptilolite sur les performances des chèvres laitières. American Journal of Veterinary Research 70(3), p. 346–352
• Papaioannou D.S. et al. (2002) : Étude de terrain sur l'effet de la clinoptilolite sur l'état de santé et les performances des truies/génisses et de leurs portées. Research in Veterinary Science 72(1), p. 51–59
• Kyriakis S.C. et al. (2002) : Études expérimentales sur la sécurité et l'efficacité de l'utilisation alimentaire d'un tuf riche en clinoptilolite chez les truies. Microporous and Mesoporous Materials 51, p. 65–74
• Valpotić H. et al. (2016) : La supplémentation alimentaire en clinoptilolite module favorablement l'immunité intestinale et systémique chez les porcs sevrés. Veterinary Medicine 61, p. 317–327. DOI : 10.17221/175/2015-VETMED
• Papaioannou D.S. et al. (2004) : Étude de terrain sur l'effet de la clinoptilolite, seule ou en combinaison avec des antimicrobiens, sur l'état de santé et les performances des porcs sevrés, en croissance et en finition. Research in Veterinary Science 76, p. 19–29
• Mumpton F.A. (1985) : Utilisation des zéolithes en agriculture. Princeton University Press
• Toprak N.N. et al. (2016) : Effet de l'ajout de zéolithe micronisée aux aliments concentrés pour agneaux sur les performances de croissance. South African Journal of Animal Science 46(3). DOI : 10.4314/sajas.v46i3.11
• Norouzian M.A. et al. (2010) : Les effets de l'alimentation avec de la clinoptilolite sur l'hématologie, les performances et la santé des agneaux nouveau-nés. Biological Trace Element Research 137, p. 168–176
• Fratric N. et al. (2005) : L'effet d'un adsorbant minéral à base de clinoptilolite sur les IgG chez les veaux nouveau-nés. Acta Veterinaria (Beograd) 55, p. 11–21
• Karatzia M.A. et al. (2011) : Conférence internationale « Prophylaxie des maladies des troupeaux et de production », Leipzig, octobre 2011
• EFSA (2013) : Avis scientifique sur la sécurité et l'efficacité de la clinoptilolite d'origine sédimentaire pour toutes les espèces animales. EFSA Journal 11, p. 3039–3052
• Hecht K. (2015) : Zéolithe. La force vitale grâce à la roche primitive. Spurbuchverlag, Baunach