Le chanvre connaît une renaissance en Autriche. Après des décennies de stigmatisation et d’interdiction, il revient dans les champs du pays - comme plante à fibres, source d’huile, source de CBD et maillon précieux de la rotation des cultures (succession de différentes cultures sur une même parcelle pour améliorer le sol).
Et il mérite cette renaissance. Le chanvre est une plante cultivée exceptionnelle. Il étouffe les mauvaises herbes grâce à sa croissance dense. Il nécessite très peu de pesticides. Il améliore le sol grâce à son système racinaire profond. Il fournit en une seule saison des quantités considérables de biomasse.
Mais le chanvre est plus exigeant que ne le laisse penser sa réputation de « plante facile à entretenir ». Ce qu’il produit à partir du sol et de l’air dépend directement de la qualité de son alimentation. Et cela ne détermine pas seulement le rendement - mais aussi la qualité. La teneur en CBD. La qualité des fibres. Tout ce pour quoi l’agriculteur commercialise sa récolte.
Ce dont le chanvre a vraiment besoin - les bases
Sol : le chanvre aime les sols légers, chauds et bien aérés. Il ne supporte ni l’engorgement (eau stagnante dans le sol) ni le compactage du sol (couches de terre dures et difficiles à pénétrer) - ceux-ci entravent la croissance des racines et favorisent la pourriture des racines ainsi que le fusarium (champignons pathogènes du sol).
pH : neutre à légèrement basique - entre 6,5 et 7,5. C’est la plage dans laquelle tous les minéraux essentiels sont disponibles de manière optimale. Un sol trop acide bloque l’absorption du calcium - or le calcium est particulièrement important pour le plant de chanvre.
Azote : le chanvre a des besoins en azote relativement élevés - mais une fertilisation azotée excessive favorise une croissance végétative excessive (orientée vers les feuilles et les tiges) au détriment de la qualité. La clé est l’efficacité - dans quelle mesure la plante utilise-t-elle l’azote disponible ?
Calcium : voici l’un des leviers les plus sous-estimés de la culture du chanvre. Le calcium ouvre la voie à tous les autres minéraux - il régule le transport des nutriments vers les cellules végétales, renforce les parois cellulaires et active la photosynthèse. Un plant de chanvre correctement approvisionné en calcium traite plus efficacement tous les autres nutriments.
Le CBD - un composé végétal secondaire qui nécessite la photosynthèse
Voici l’argument scientifiquement le plus fascinant en faveur d’un entretien intensif du chanvre industriel.
Le CBD (cannabidiol) est une substance végétale secondaire (une substance protectrice et active que la plante produit elle-même). Les recherches scientifiques montrent que la production de cannabinoïdes en tant que métabolites secondaires chez le chanvre - notamment le CBD - est liée aux mécanismes de protection de la plante contre le stress. La plante produit du CBD en réaction protectrice aux rayons UV, aux ravageurs et à d’autres facteurs de stress.
C’est le même principe que celui que nous connaissons pour d’autres substances végétales secondaires : la quercétine dans l’oignon rouge, le lycopène dans la tomate, le sulforaphane dans le brocoli, le resvératrol dans la vigne. Toutes ces substances se forment lorsque la plante est vigoureuse, réalise une photosynthèse intense et reçoit un apport suffisant en minéraux.
Cela signifie qu’un plant de chanvre qui réalise davantage de photosynthèse - parce qu’il est directement approvisionné en CO₂ par les feuilles - dispose de plus d’énergie pour former des substances végétales secondaires. Plus d’énergie signifie potentiellement plus de CBD, plus de terpènes (des composés aromatiques qui donnent au chanvre son parfum et son goût caractéristiques), davantage de tout ce qui contribue à la qualité de la récolte.
C’est le lien entre CBD et photosynthèse. Et c’est le même mécanisme qui entraîne davantage de polyphénols chez la vigne, davantage de lycopène chez la tomate et davantage d’allicine chez l’ail.
Le chanvre en tant que plante en C3 - pourquoi la fertilisation foliaire est particulièrement efficace
Le chanvre est une plante en C3 (une plante qui traite le CO₂ via le cycle dit de Calvin et chez laquelle la concentration de CO₂ dans la feuille détermine directement la vitesse de la photosynthèse). Cela signifie que la photosynthèse du chanvre dépend directement de la disponibilité du CO₂ à l’intérieur des feuilles.
L’atmosphère ne contient que 0,04 % de CO₂ - une concentration insuffisante pour une activité photosynthétique maximale. Grünkraft Calcium et HANFKRAFT apportent du CO₂ directement à l’intérieur des feuilles - grâce à des particules de calcite activées tribomécaniquement (particules de chaux activées par un procédé à grande vitesse), qui pénètrent par les stomates et y libèrent du calcium et du CO₂.
Le résultat : la machine photosynthétique du chanvre tourne à plein régime - indépendamment de ce qui se trouve dans l’air extérieur. Plus de photosynthèse. Plus d’énergie. Plus de biomasse. Potentiellement plus de CBD.
Le programme complet pour un chanvre industriel vigoureux
Étape 1 - Régulation du pH : BODENKRAFT chaux carbonatée
Moment : avant les semis - idéalement à l’automne précédent ou au début du printemps.
Le chanvre a besoin d'un pH compris entre 6,5 et 7,5. De nombreux sols arables autrichiens - en particulier après une exploitation intensive - sont trop acides. Un sol trop acide bloque l'absorption du calcium, du phosphore et des oligo-éléments - même lorsque ces nutriments sont présents dans le sol.
BODENKRAFT Chaux carbonatée est une chaux à base de carbonate de calcium activé tribomécaniquement, issue de l'exploitation minière de Haute-Autriche, avec une réactivité dans le sol (efficacité dans le sol) supérieure à 90 pour cent. La chaux conventionnelle n'atteint qu'environ 50 pour cent de réactivité dans le sol - elle doit donc être épandue en quantité quatre à six fois supérieure.
Application: 400 à 600 kg par hectare, incorporés une fois par an.
Étape 2 - Structure du sol: BODENKRAFT PUR zéolithe
Moment: Avant le semis, en même temps que la chaux.
Le chanvre ne supporte ni l'engorgement en eau ni le compactage du sol. Steinkraft Zeolith BODENKRAFT PUR améliore simultanément la rétention d'eau (capacité de stockage de l'eau) et le drainage (évacuation de l'eau dans le sol) - il stocke l'humidité pendant les périodes sèches et empêche l'engorgement en cas de pluie. De plus, il améliore la capacité d'échange cationique (la capacité du sol à retenir les nutriments) et maintient le calcium et les nutriments dans la zone racinaire.
Application: 300–400 kg par hectare, incorporés au sol.
Étape 3 - Activer la vie du sol: micro-organismes AM+PLUS
Moment: Au moment du semis - puis toutes les 3 à 4 semaines.
AM+PLUS est la solution mère à base d'herbes biologiques autrichiennes, à base de bactéries lactiques (micro-organismes qui favorisent des processus fermentaires plutôt que putréfactifs dans le sol).
Pour le chanvre, le microbiome du sol (la communauté de micro-organismes utiles présents dans le sol) est particulièrement important - une vie microbienne active rend les minéraux disponibles pour les plantes, alors qu'ils restent immobilisés sans activité biologique. De plus, un microbiome du sol vivant tient en échec les champignons pathogènes telluriques comme Fusarium.
Application: En arrosage du sol au moment du semis, puis toutes les 3 à 4 semaines.
Étape 4 - Fertilisation foliaire: GRÜNKRAFT Calcium à partir du stade de 2-3 feuilles
Moment: Dès l'apparition des premières vraies feuilles - commencer tôt est essentiel.
Pour la culture en plein champ, nous recommandons GRÜNKRAFT Calcium - calcite activée tribomécaniquement avec de la zéolithe, selon la formulation éprouvée pour les champs. Les particules mesurent moins de 10 micromètres (adaptées aux stomates - suffisamment petites pour pénétrer à l'intérieur de la feuille par les pores foliaires). Là, le carbonate de calcium se décompose en CO₂ pour la photosynthèse et en oxyde de calcium pour les parois cellulaires.
GRÜNKRAFT Calcium peut être mélangé sans problème avec tous les produits phytosanitaires et fertilisants couramment disponibles dans une même pulvérisation.
Première application au stade de 2-3 feuilles : 2 kg par hectare. À partir de la deuxième application, tous les 10–14 jours : 3 kg par hectare. Volume d’eau : 200–400 litres par hectare selon l’appareil. Application par drone : possible - volume recommandé de 20–30 litres par hectare. Moment de la pulvérisation : tôt le matin ou en fin d’après-midi, lorsque les stomates (pores des feuilles) sont ouverts.
Pour les petites surfaces et la culture amateur, HANFKRAFT est disponible dans le format pratique de 650 g - spécialement formulé pour les plants de chanvre et de cannabis et idéal pour jusqu’à 200 plantes avec 3 applications.
Ce qui distingue le chanvre des autres cultures - et pourquoi c’est important
Le chanvre est une plante à croissance exceptionnellement rapide et très exigeante (une plante qui a besoin de nombreux nutriments pour sa croissance rapide). En une seule saison, il prélève du sol des quantités importantes de calcium, de magnésium, de potassium et d’oligo-éléments. Ce qu’il prélève doit être restitué - sinon le sol s’appauvrit à chaque saison.
Cela fait du chanvre, d’une part, un maillon précieux de la rotation des cultures - grâce à ses racines profondes, il ameublit le sol et laisse de la matière organique. D’autre part, il a lui-même besoin d’un sol de qualité pour déployer tout son potentiel.
Ceux qui cultivent du chanvre pendant plusieurs années sur les mêmes parcelles ou sur des parcelles voisines et qui améliorent en parallèle leur sol avec de la zéolithe, du basalte et des micro-organismes observent de meilleurs résultats à chaque saison - parce que le sol devient plus performant d’année en année.
Ce que les agriculteurs observent en pratique
Les agriculteurs qui utilisent HANFKRAFT ou Grünkraft Calcium sur du chanvre industriel rapportent systématiquement :
Des plantes plus vigoureuses et plus résistantes à la verse, qui ne se couchent pas (ne se cassent pas) même en cas d’intempéries et de vent. Un développement plus homogène sur l’ensemble de la période végétative (période de croissance). Une couleur des feuilles plus intense - ce vert foncé qui témoigne d’une bonne assimilation de l’azote et d’une formation intensive de chlorophylle. Moins de pression des ravageurs - notamment moins de pucerons, qui s’attaquent de préférence aux plantes faibles et mal nourries.
Le programme complet en un coup d’œil
| Phase | Mesure | Produit | Calendrier |
|---|---|---|---|
| Avant le semis | Réguler le pH | BODENKRAFT Chaux carbonatée 400–600 kg/ha | Automne ou printemps |
| Avant le semis | Améliorer la structure du sol | BODENKRAFT PUR 300–400 kg/ha | En même temps que la chaux |
| Au moment du semis | Activer la vie du sol | AM+PLUS | Au moment du semis |
| Stade de 2-3 feuilles | Première fertilisation foliaire | GRÜNKRAFT Calcium 2 kg/ha | Dès l’apparition des feuilles |
| Phase de croissance | Poursuivre la fertilisation foliaire | GRÜNKRAFT Calcium 3 kg/ha | Toutes les 10–14 jours |
| Toute la période de végétation | Préserver la vie du sol | AM+PLUS | Toutes les 3–4 semaines |
Tous les produits pour la culture du chanvre dans notre collection agricole.
GRÜNKRAFT Calcium direkt — vers la page produit.
HANFKRAFT pour les petites surfaces et la culture amateur — vers la page produit.
Ce que le CBD, composé végétal secondaire, a à voir avec la photosynthèse — dans l’article sur la photosynthèse.
Pourquoi la santé du sol détermine la qualité de chaque récolte — dans l’article sur les minéraux et les sols dégradés.
Quand fertiliser les feuilles et quand fertiliser le sol — le grand comparatif.
Sources : Chambre d’agriculture de Haute-Autriche, directives de culture du chanvre biologique | Nativ Canna, Culture du chanvre en Autriche | BioBloom, CBD et chanvre industriel en Autriche | BioRxiv, Échanges gazeux foliaires et teneurs en cannabinoïdes des variétés de chanvre, Texas 2025
