🐄 Mortellaro — ce que c’est vraiment, comment elle apparaît et ce qui aide vraiment

Une fois introduite, la maladie de Mortellaro est presque impossible à éradiquer. Un seul cas coûte entre 300 et 500 euros — baisse de production laitière, vétérinaire, traitement, temps de travail. Et dans certains troupeaux, jusqu’à 90 % des animaux sont touchés. Leopold Tazreiter, de Neustadtl an der Donau, a fait reculer la maladie de Mortellaro dans son exploitation grâce à une mesure simple et systématique : un pédiluve de chaux après la salle de traite. La maladie de Mortellaro a nettement diminué. Et Herbert Grossauer, de Maria Neustift, affirme : « Il n’y a plus de maladie de Mortellaro, parce que nous chaulons aussi déjà dans l’étable. »

J’écris cet article avec respect pour le sujet. La maladie de Mortellaro n’est pas une affection simple que l’on peut résoudre avec un seul produit. Elle nécessite un système. Mais dans ce système, la sécheresse, l’hygiène et la chaux jouent un rôle décisif — et c’est précisément ce que les produits STALLKRAFT peuvent apporter.

Ce qu’est réellement la maladie de Mortellaro — les bases médicales

La maladie de Mortellaro (dermatite digitale, également appelée maladie de la fraise) est une inflammation infectieuse de la peau des onglons, qui apparaît principalement sur la peau située juste au-dessus du coussinet plantaire et dans l’espace interdigité. Elle a été décrite pour la première fois au milieu des années 1970 en Italie et s’est depuis propagée dans toute l’Europe et dans le monde.

A. Prof. Dr méd. vét. Johann Kofler, de la Clinique des ruminants de l’Université de médecine vétérinaire de Vienne — l’une des autorités les plus renommées sur ce sujet dans l’espace germanophone — décrit la maladie ainsi :

« La maladie de Mortellaro est une affection multifactorielle à caractère infectieux. Outre la nature inadaptée aux animaux des surfaces de circulation, la saleté et l’humidité de ces surfaces ainsi que la qualité des aires de couchage jouent notamment un rôle majeur dans son apparition. » — A. Prof. Dr Johann Kofler, Clinique des ruminants, Vetmeduni Vienne, fiche d’information TGD n° 1

Les principaux agents pathogènes sont les tréponèmes (= des bactéries en forme de spirale du genre des spirochètes), qui se développent dans des environnements humides et souillés. Ils pénètrent dans les couches profondes des tissus par la peau ramollie et fissurée des onglons — et y sont donc difficiles à atteindre avec des antibiotiques.

Le plus sournois : les tréponèmes survivent longtemps, même dans le fumier sec. Une fois présents dans le troupeau, leur élimination complète n’est pas à prévoir selon les connaissances actuelles.

Des études de la faculté Vetsuisse de Berne ont montré en 2011 qu’en Suisse, 73 % des troupeaux de vaches laitières et 29 % de tous les animaux étaient touchés par la maladie de Mortellaro. En Allemagne et en Autriche, les chiffres sont similaires.

Comment Mortellaro apparaît - et pourquoi l’humidité des onglons est le facteur clé

Le professeur Kofler décrit précisément le mécanisme :

« Le contact permanent de la peau des onglons avec l’humidité - mélange de fèces et d’urine, lisier, parcours et aires de couchage humides - entraîne des lésions préalables de la peau. Celle-ci se ramollit, la couche cornée externe s’amincit et finit par se fissurer. Ces lésions préalables ouvrent la voie à des germes pathogènes spécifiques - Treponema spp. - qui déclenchent alors la maladie de Mortellaro. » - A.Prof. Dr. Johann Kofler, Vetmeduni Vienne

Cela signifie que Mortellaro n’apparaît pas simplement sans raison. Il faut toujours une lésion préalable - et cette lésion préalable est presque toujours due à l’humidité. Aires de couchage humides, aires de circulation souillées, parcours détrempés - tout cela crée les conditions favorables.

Autres facteurs de risque selon le professeur Kofler :

Une hauteur de talon trop faible (= hauteur de la boîte cornée) aux onglons postérieurs internes - moins de 3 cm est considéré comme un facteur de risque. Une forte densité d’animaux dans l’étable. Le stress - en particulier durant les premières semaines après le vêlage, lors des changements d’alimentation et en cas de stress thermique. Une mauvaise qualité des aliments, notamment un ensilage de qualité médiocre. Et l’achat d’animaux provenant de troupeaux infectés - c’est la voie la plus fréquente par laquelle Mortellaro est introduite dans une exploitation jusqu’alors indemne.

Intéressant et important en pratique : le professeur Kofler décrit trois types de vaches dans les troupeaux infectés de manière endémique - les animaux de type 1 n’ont jamais Mortellaro, les animaux de type 2 ne tombent malades qu’une seule fois ou présentent des lésions peu douloureuses, et les animaux de type 3 tombent fréquemment malades et présentent des récidives (= à répétition). Ces animaux de type 3 sont considérés comme des indicateurs pour l’exploitation : si leur nombre augmente, les mesures d’hygiène doivent être renforcées.

Ce que coûte Mortellaro - la réalité économique

Selon la Fédération allemande des bovins et des porcs (BRS Allemagne), un seul cas de Mortellaro coûte entre 300 et 500 euros - pertes de recettes laitières, frais de traitement et temps de travail compris.

Dans un troupeau de 50 vaches, dont 20 % sont atteintes : cela représente 10 animaux × 400 euros = 4 000 euros de pertes par an. À cela s’ajoute le fait que les vaches boiteuses mangent moins bien, ont un taux cellulaire plus élevé, une fertilité moindre et quittent plus tôt le troupeau. Mortellaro est une perte chronique, silencieuse et coûteuse.

Et le pire : Mortellaro est extrêmement contagieuse. Un animal acheté infecté, un couteau de parage non désinfecté, un vétérinaire venant d’un troupeau infecté - cela peut parfois suffire.

Les cinq stades de Mortellaro - ce qu’il faut savoir reconnaître

Le Pr Kofler décrit cinq stades (M1 à M4, avec des sous-formes) :

M1 correspond aux stades aigus précoces - d'une taille comprise entre 0,5 et 2 cm, ils ne sont pas encore toujours douloureux et sont faciles à manquer. Ce sont les précurseurs des formes plus graves. Détecter et traiter les M1 permet d'éviter bien des problèmes.

M2 correspond aux lésions aiguës typiques, semblables à des ulcères, de plus de 2 cm de diamètre - rouge vif, ressemblant à une fraise, bosselées et dégageant une odeur putride. Elles sont extrêmement douloureuses au moindre contact. La vache soulage le pied, marche en posant la pointe du pied ou fait de petits pas sur place.

M3 est le stade de transition après le traitement - une croûte se forme et les douleurs diminuent.

M4 est le stade chronique, avec des hyperkératoses blanches à gris-brun (= épaississements de la corne) et des excroissances verruqueuses. Elles ne sont plus douloureuses, mais restent infectieuses, car les tréponèmes survivent sous forme encapsulée dans les couches profondes de la peau.

Important en pratique : 72 % à 90 % de toutes les lésions de Mortellaro peuvent déjà être détectées dans la salle de traite - avec un bon éclairage et un simple miroir coudé.

Ce qui aide vraiment - correctement sur le plan vétérinaire

Le Pr Kofler est catégorique :

« La maladie de Mortellaro étant multifactorielle, l'identification et l'élimination des défauts existants concernant l'hygiène des aires de circulation et de couchage, le mode de stabulation, la densité d'animaux, le stress et l'alimentation constituent une mesure essentielle, voire la plus importante, pour le traitement et la prévention - l'application d'un médicament quelconque sur la lésion cutanée n'a absolument aucun effet durable. » - A.Prof. Dr. Johann Kofler, Vetmeduni Wien

C'est le message central : sans amélioration de l'hygiène et des conditions d'élevage, tout traitement reste incomplet.

Pour le traitement individuel, le Pr Kofler recommande surtout des traitements locaux - de la poudre de tétracycline (= spray antibiotique), une pâte à base d'acide salicylique ou des pâtes et gels non antibiotiques à base d'acides organiques et d'huiles essentielles. Le traitement doit toujours commencer par un nettoyage minutieux du sabot.

Pour le troupeau : des pédiluves à titre préventif - pendant au moins 6 à 8 semaines, deux fois par semaine. Le sabot doit être immergé au moins 2 à 3 fois dans la solution, et le pédiluve doit mesurer au moins 3,60 m de long sur 0,7 m de large.

Et c'est là qu'intervient Steinkraft : le Pr Kofler recommande expressément la « désinfection des logettes avec des produits de litière alcalins (composants à base de chaux) 1 à 2 fois par semaine ».

Le bain de chaux - si simple, si efficace

Le bain de chaux après la salle de traite est l’une des mesures les plus simples et les plus efficaces contre Mortellaro. Après la traite, la vache traverse un bac contenant de la litière STALLKRAFT ou de la chaux carbonatée pure - les onglons sont alors recouverts d’une poudre de chaux alcaline très fine - et, avec Stallkraft, également de poudre de zéolithe. Cela sèche l’onglon, lie l’humidité et freine directement au niveau de la peau de l’onglon l’environnement humide favorable aux tréponèmes.

Leopold Tazreiter, de Neustadtl an der Donau, témoigne :

« Autrefois, nous avions régulièrement la maladie des onglons Mortellaro dans l’étable. Depuis que nous faisons passer les vaches dans un bain de chaux après la salle de traite, elle a nettement diminué. »

Et Herbert Grossauer, de Maria Neustift :

« Mortellaro a disparu, parce que nous chaulons aussi déjà dans l’étable. »

Le matelas de paille et de chaux dans les logettes constitue à cet égard une extension logique : les onglons ne sont pas seulement séchés dans la salle de traite - les logettes restent elles aussi sèches et alcalines grâce à la litière STALLKRAFT. Moins d’humidité signifie moins de lésions préalables de la peau des onglons - et donc moins de surface d’attaque pour les tréponèmes.

Un éleveur le décrit ainsi :

« Nous utilisons STALLKRAFT comme additif au lisier, directement dans la fosse à lisier. Le lisier est beaucoup plus homogène et plus facile à épandre. Nous commençons maintenant aussi à en mettre comme litière. En quelque sorte, une étape plus en amont dans le cycle. Comme la décomposition commence alors déjà dans l’étable, l’ammoniac est lié et les acariens ainsi que les moisissures n’ont plus aucune chance. » - F., Schönau

Ce que STALLKRAFT accomplit concrètement - et ce qu’il ne peut pas faire

STALLKRAFT n’est pas un traitement des maladies de Mortellaro déjà présentes. C’est au vétérinaire de s’en charger - avec les bons produits, sur le bon animal et au bon moment.

Mais voici ce que STALLKRAFT peut faire : il crée les conditions dans lesquelles Mortellaro a du mal à se développer. Des logettes sèches, une moindre pression microbienne, un milieu alcalin (pH 7–9) - ce sont précisément les facteurs que le professeur Kofler cite comme les principales mesures préventives.

La litière STALLKRAFT (zéolithe + chaux + herbes biologiques) maintient les logettes sèches grâce au pouvoir absorbant élevé de la zéolithe et de la chaux. Elle lie l’ammoniac directement à la source. Elle freine la prolifération des larves de mouches. Et, grâce à son pH de 7–9, elle crée un milieu dans lequel les germes appréciant l’humidité et la putréfaction trouvent de mauvaises conditions de vie.

TIERKRAFT Zeolith comme complément alimentaire agit de l’intérieur : le système immunitaire est renforcé grâce à un meilleur bilan énergétique et à la détoxification - ce qui réduit précisément la sensibilité à Mortellaro. Le professeur Kofler a démontré que : le stress et l’affaiblissement du système immunitaire sont à l’origine des poussées dans les troupeaux infectés de manière endémique.

Et encore un conseil pratique : STALLKRAFT peut également être utilisé comme agent desséchant pour les onglons dans un simple bain de chaux après la salle de traite. Les vaches le traversent - les onglons sont recouverts et séchés.

Voici comment aménager le bain de chaux

Le professeur Kofler recommande, pour un bain d’onglons efficace, une longueur d’au moins 3,60 m et une largeur de 0,7 m, afin que chaque pied soit immergé 2 à 3 fois dans la solution. Le liquide doit être renouvelé après environ 150 à 300 passages de vaches.

Pour un bain sec à la chaux après la salle de traite - comme le pratiquent Leopold Tazreiter et Herbert Grossauer - un bac peu profond ou une zone à la sortie de la salle de traite, remplie de litière STALLKRAFT ou de chaux carbonatée pure, suffit. Les vaches la traversent, la fine poudre de chaux se dépose sur les onglons et les sèche.

Simple. Économique. Efficace.

Ce que vous pouvez faire immédiatement - liste de contrôle

• Nettoyer les logettes chaque jour et ajouter de la litière STALLKRAFT (200–300 g/m² par jour) - toujours maintenir l’aire de couchage au sec.
• Aménager un bain de chaux à la sortie de la salle de traite - remplir un bac peu profond de STALLKRAFT ou de chaux carbonatée pure et faire passer les vaches chaque jour après la traite.
• Contrôler soigneusement les nouveaux animaux - examiner précisément leurs onglons à leur arrivée et, si possible, les maintenir en quarantaine pendant 6 semaines.
• Parage des onglons 2 à 3 fois par an - selon le professeur Kofler, un parage professionnel des onglons est un élément indispensable de tout programme de traitement et de prévention.
• Identifier et observer les animaux de type 3 - ces animaux sont les indicateurs précoces de l’exploitation.
• Zéolithe TIERKRAFT dans l’alimentation - max. 1 % de la ration quotidienne totale, en particulier pendant la période de transition.
• En cas de lésions aiguës, contacter immédiatement le vétérinaire - un traitement local sur l’animal concerné est indispensable à toute réussite durable.

Application & dosage

Litière STALLKRAFT : 200–300 g/m² par jour. Toujours maintenir l’aire de couchage au sec.

Bain de chaux : STALLKRAFT ou de la chaux pure dans un bac peu profond à la sortie de la salle de traite - chaque jour après la traite.

TIERKRAFT Zéolithe : max. 1 % de la ration quotidienne totale, mélanger à l'aliment humide.

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Remarque importante

Cet article ne remplace pas les conseils d'un vétérinaire. En cas de maladie de Mortellaro déjà présente dans le troupeau, veuillez vous adresser à votre vétérinaire. Les produits STALLKRAFT sont des mesures préventives - ce ne sont pas des médicaments vétérinaires autorisés pour traiter la dermatite digitale. Je le précise par souci de rigueur. En même temps, je pense que pour vous qui êtes arrivés jusqu'à cet article, cela va de soi.

Références

A. Prof. Dr med. vet. Johann Kofler, Clinique des ruminants, Université de médecine vétérinaire de Vienne : fiche TGD n° 1 — dermatite digitale (DD, maladie de Mortellaro, maladie de la fraise), état novembre 2015 · Association fédérale des bovins et des porcs (BRS) : Mortellaro — importance économique · Faculté Vetsuisse de l'Université de Berne (2011) : propagation de la dermatite digitale en Suisse · AntibioticScout, Vetpharm de l'Université de Zurich : bovins — dermatite digitale