🐄 Mortellaro — ce que c'est vraiment, comment cela se développe et ce qui aide vraiment

Une fois introduite, la Mortellaro est presque impossible à éliminer. Un seul cas coûte entre 300 et 500 euros — perte de lait, vétérinaire, traitement, temps de travail. Et dans certains troupeaux, jusqu’à 90 % des animaux sont touchés. Leopold Tazreiter de Neustadtl an der Donau a réduit la Mortellaro dans son exploitation grâce à une mesure simple et cohérente : un bain de chaux après la salle de traite. La Mortellaro a nettement diminué. Et Herbert Grossauer de Maria Neustift déclare : « La Mortellaro n’existe plus parce que nous utilisons aussi de la chaux dans la stabulation. »

J’écris cet article avec respect pour le sujet. La Mortellaro n’est pas une maladie simple qui se résout avec un seul produit. Elle nécessite un système. Mais dans ce système, la sécheresse, l’hygiène et la chaux jouent un rôle décisif — et c’est précisément ce que les produits STALLKRAFT peuvent offrir.

Ce qu’est vraiment la Mortellaro — les bases médicales

La Mortellaro (dermatite digitale, aussi appelée maladie de la fraise) est une inflammation infectieuse de la peau du sabot, qui se manifeste surtout sur la peau juste au-dessus du coussinet plantaire et dans l’espace interdigité. Elle a été décrite pour la première fois au milieu des années 1970 en Italie et s’est depuis répandue dans toute l’Europe et dans le monde.

L’A.Prof. Dr med. vet. Johann Kofler de la Clinique des ruminants de l’Université vétérinaire de Vienne — une des autorités les plus reconnues sur ce sujet dans l’espace germanophone — décrit la maladie ainsi :

« La Mortellaro est une maladie multifactorielle à caractère infectieux. Outre la mauvaise qualité des surfaces de marche pour les animaux, la saleté et l’humidité de ces surfaces ainsi que la qualité des couchages jouent un rôle majeur dans son apparition. » — A.Prof. Dr Johann Kofler, Clinique des ruminants, Vetmeduni Vienne, fiche TGD n° 1

L’agent pathogène principal est le tréponème (= bactéries en forme de spirale du genre Spirochètes), qui prospère dans des environnements humides et sales. Ils pénètrent à travers la peau ramollie et fissurée des sabots dans des couches de tissus plus profondes — où ils sont difficiles à atteindre avec des antibiotiques.

Le problème : les tréponèmes survivent longtemps même dans le fumier sec. Une fois qu’ils sont dans le troupeau, une élimination complète n’est pas envisageable selon les connaissances actuelles.

Des recherches de la Faculté Vetsuisse de Berne ont montré en 2011 : en Suisse, 73 % des troupeaux laitiers et 29 % de tous les animaux individuels étaient touchés par la Mortellaro. En Allemagne et en Autriche, les chiffres sont similaires.

Comment la Mortellaro se développe — et pourquoi les sabots humides sont le facteur clé

Le Prof. Kofler décrit précisément le mécanisme :

« Le contact constant de la peau du sabot avec l’humidité — mélange de crottin et d’urine, lisier, parcours et couchages humides — provoque une lésion préalable de la peau. Elle s’assouplit, la couche cornée externe s’amincit et finit par se fissurer. Cette lésion prépare le terrain pour des germes pathogènes spécifiques — Treponema spp. — qui déclenchent alors la maladie de Mortellaro. » — A.Prof. Dr Johann Kofler, Vetmeduni Vienne

Cela signifie : la Mortellaro ne survient pas simplement. Il faut toujours une lésion préalable — et cette lésion est presque toujours causée par l’humidité. Des couchages humides, des surfaces de marche sales, des parcours mouillés — tout cela prépare le terrain.

Autres facteurs de risque selon le Prof. Kofler :

Une hauteur de talon trop faible (= hauteur de la corne du sabot) sur les sabots intérieurs postérieurs — moins de 3 cm est un facteur de risque. Une forte densité d’animaux dans l’étable. Le stress — surtout dans les premières semaines après le vêlage, lors des changements d’alimentation, en cas de stress thermique. Une mauvaise qualité de fourrage, notamment une ensilage de mauvaise qualité. Et l’achat d’animaux provenant de troupeaux infectés — c’est la voie la plus fréquente par laquelle la Mortellaro est introduite dans une exploitation jusque-là indemne.

Intéressant et important pour la pratique : le Prof. Kofler décrit trois types de vaches dans les troupeaux endémiquement infectés — les animaux de type 1 n’ont jamais la Mortellaro, ceux de type 2 tombent malades une seule fois ou avec peu de lésions douloureuses, et les animaux de type 3 tombent souvent malades et de façon récurrente (= à plusieurs reprises). Ces animaux de type 3 sont des indicateurs pour l’exploitation : si leur nombre augmente, les mesures d’hygiène doivent être renforcées.

Ce que coûte la Mortellaro — la vérité économique

Selon l’Association fédérale bovine et porcine (BRS Allemagne), un seul cas de Mortellaro coûte entre 300 et 500 euros — perte de revenus laitiers, frais de traitement et temps de travail compris.

Dans un troupeau de 50 vaches, dont 20 % sont touchées : cela fait 10 animaux × 400 euros = 4 000 euros de perte par an. De plus : les vaches boitant mangent moins bien, ont un taux cellulaire plus élevé, une fertilité réduite et sont retirées plus tôt du troupeau. La Mortellaro est un dommage silencieux et coûteux à long terme.

Et le pire : la Mortellaro est très contagieuse. Un animal acheté infecté, un couteau de parage non désinfecté, un vétérinaire venant d’un troupeau infecté — cela peut parfois suffire.

Les cinq stades de la Mortellaro — ce qu'il faut observer

Le Prof. Kofler décrit cinq stades (M1 à M4, avec sous-formes) :

M1 sont les stades initiaux aigus — entre 0,5 et 2 cm, pas toujours douloureux, faciles à manquer. Ce sont les précurseurs des formes plus graves. Qui détecte et traite M1 évite bien des ennuis.

M2 correspond aux lésions typiques aiguës, ulcéreuses, de plus de 2 cm de diamètre — rouge vif, en forme de fraise, bosselées, avec une odeur fétide. Très douloureuses au moindre contact. La vache décharge le pied, marche en boitant ou fait des petits pas.

M3 est le stade de transition après traitement — une croûte se forme, la douleur diminue.

M4 est le stade chronique avec des hyperkératoses blanches à brun-gris (= épaississements de la corne) et des excroissances verruqueuses. Plus douloureux — mais toujours infectieux, car les tréponèmes survivent sous forme encapsulée dans les couches profondes de la peau.

Important pour la pratique : 72 % à 90 % de toutes les lésions Mortellaro peuvent déjà être détectées dans la salle de traite — avec un bon éclairage et un simple miroir incliné.

Ce qui aide vraiment — d’un point de vue vétérinaire correct

Le Prof. Kofler est catégorique :

« Comme la Mortellaro est une maladie multifactorielle, pour le traitement et la prévention, la détection et la correction des défauts existants concernant l’hygiène des surfaces de marche et de couchage, l’élevage, la densité du troupeau, le stress et l’alimentation constituent une mesure essentielle, voire la plus importante — appliquer un médicament sur la lésion cutanée n’a aucun effet durable. » — A.Prof. Dr Johann Kofler, Vetmeduni Vienne

C’est le message central : sans amélioration de l’hygiène et des conditions d’élevage, tout traitement reste partiel.

Pour le traitement individuel, le Prof. Kofler recommande surtout des thérapies locales — Tétracycline en spray (= spray antibiotique), pâte à l’acide salicylique ou pâtes et gels non antibiotiques à base d’acides organiques et d’huiles essentielles. Le traitement doit toujours commencer par un nettoyage minutieux du sabot.

Pour les troupeaux : bains de sabots en prévention — au moins 6 à 8 semaines, deux fois par semaine. Le sabot doit être immergé au moins 2 à 3 fois dans la solution, le bain de sabots doit mesurer au minimum 3,60 m de long et 0,7 m de large.

Et puis — et c’est là que Steinkraft entre en jeu — le Prof. Kofler recommande expressément : « Désinfection des boxes de couchage avec des litières alcalines (composants à base de chaux) 1 à 2 fois par semaine. »

Le bain de chaux — si simple, si efficace

Le bain de chaux après la traite est l’une des mesures les plus simples et efficaces contre la Mortellaro. La vache passe après la traite dans un bassin avec de la litière STALLKRAFT ou de la chaux carbonatée pure — les sabots sont alors recouverts de poudre de chaux fine et alcaline — chez Stallkraft aussi de poudre de zéolithe. Cela sèche le sabot, lie l’humidité et inhibe directement l’environnement humide favorable aux tréponèmes à la surface du sabot.

Leopold Tazreiter, Neustadtl an der Donau, rapporte :

« Nous avions souvent la maladie des sabots Mortellaro dans l’étable. Depuis que nous faisons passer les vaches dans un bain de chaux après la traite, elle a nettement diminué. »

Et Herbert Grossauer de Maria Neustift :

« La Mortellaro n’existe plus parce que nous utilisons aussi de la chaux dans l’étable. »

Le matelas paille-chaux dans les boxes est l’extension logique : ce ne sont pas seulement les sabots qui sont séchés à la salle de traite — les boxes restent aussi secs et alcalins grâce à la litière STALLKRAFT. Moins d’humidité signifie moins de lésions préalables à la peau des sabots — et donc moins de terrain favorable aux tréponèmes.

Un praticien le décrit ainsi :

« Nous utilisons STALLKRAFT comme additif dans la fosse à lisier. Le lisier est beaucoup plus homogène et plus facile à épandre. Nous commençons maintenant aussi à l’épandre en litière. En quelque sorte, une étape plus en amont dans le cycle. Parce que la décomposition commence déjà dans l’étable, l’ammoniac est lié et les acariens ainsi que les moisissures n’ont plus aucune chance. » — F., Schönau

Ce que STALLKRAFT accomplit concrètement — et ce qu’il ne peut pas faire

STALLKRAFT n’est pas un traitement pour les maladies Mortellaro existantes. C’est le vétérinaire qui doit intervenir — avec les bons produits, sur le bon animal, au bon moment.

Ce que STALLKRAFT peut faire : il crée les conditions dans lesquelles la Mortellaro a du mal à se développer. Boxes secs, pression microbienne réduite, milieu alcalin (pH 7–9) — ce sont précisément les facteurs que le Professeur Kofler cite comme les principales mesures préventives.

La litière STALLKRAFT (zéolithe + chaux + herbes bio) maintient les boxes au sec grâce à la forte capacité d'absorption de la zéolithe et de la chaux. Elle lie l'ammoniac directement à la source. Elle inhibe la multiplication des larves de mouches. Et grâce à un pH de 7 à 9, elle crée un milieu où les germes aimant l'humidité et la putréfaction trouvent des conditions de vie défavorables.

Le zéolithe TIERKRAFT en tant qu'additif alimentaire renforce de l'intérieur : le système immunitaire est renforcé grâce à un meilleur bilan énergétique et à la détoxification — ce qui réduit précisément la susceptibilité à la Mortellaro. Le Professeur Kofler a démontré : le stress et un système immunitaire affaibli sont les déclencheurs des poussées dans les troupeaux infectés de manière endémique.

Et un autre conseil pratique : STALLKRAFT peut aussi être utilisé comme asséchant pour sabots dans un simple bain de chaux après le poste de traite. Les vaches passent à travers — les sabots sont recouverts et sèchent.

Voici comment installer le bain de chaux

Le Prof. Kofler recommande pour un bain de sabots efficace : au moins 3,60 m de longueur et 0,7 m de largeur, afin que chaque pied trempe 2 à 3 fois dans la solution. Le liquide doit être renouvelé après environ 150 à 300 passages de vaches.

Pour un bain sec à la chaux après le poste de traite — comme le pratiquent Leopold Tazreiter et Herbert Grossauer — une auge plate ou une zone à la sortie du poste de traite remplie de litière STALLKRAFT ou de chaux carbonatée pure suffit. Les vaches passent à travers, les sabots absorbent la fine poudre de chaux et sèchent.

Simple. Économique. Efficace.

Ce que vous pouvez faire immédiatement — liste de contrôle

• Nettoyer les logettes quotidiennement et remettre de la litière STALLKRAFT (200–300 g/m² par jour) — garder toujours le couchage au sec.
• Installer un bain de chaux à la sortie du poste de traite — STALLKRAFT ou chaux carbonatée pure dans une auge plate, faire passer les vaches quotidiennement après la traite.
• Contrôler soigneusement les nouveaux animaux — examiner précisément les sabots à l’arrivée, si possible les garder en quarantaine pendant 6 semaines.
• Soin des sabots 2 à 3 fois par an — un soin professionnel des sabots est, selon le Prof. Kofler, une partie indispensable de tout programme de traitement et de prévention.
• Identifier et observer les animaux de type 3 — ces animaux sont les indicateurs précoces de l’élevage.
• TIERKRAFT Zéolithe dans l’alimentation — max. 1 % de la ration quotidienne totale, surtout en période de transition.
• En cas de lésions aiguës, contacter immédiatement un vétérinaire — un traitement local de l’animal est indispensable pour tout succès durable.

Utilisation & Dosage

Litière STALLKRAFT : 200–300 g/m² par jour. Garder toujours le couchage au sec.

Bain de chaux : STALLKRAFT ou chaux pure dans une auge plate à la sortie du poste de traite — quotidiennement après la traite.

TIERKRAFT Zéolithe : max. 1 % de la ration quotidienne totale, mélanger à la nourriture humide.

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Avis important

Cet article ne remplace pas un conseil vétérinaire. En cas de maladies Mortellaro existantes dans le troupeau, veuillez consulter votre vétérinaire. Les produits STALLKRAFT sont des mesures préventives — pas des médicaments vétérinaires autorisés pour le traitement de la dermatite digitale. Je le précise pour être clair. En même temps, je pense que pour vous qui lisez cet article, c’est évident.

Source

A.Prof. Dr. med. vet. Johann Kofler, Clinique des ruminants, Université vétérinaire de Vienne : Fiche TGD n° 1 — Dermatite digitale (DD, Mortellaro, maladie de la fraise), état novembre 2015 · Fédération fédérale bovins et porcs (BRS) : Mortellaro — importance économique · Faculté Vetsuisse Université de Berne (2011) : Répartition de la dermatite digitale en Suisse · AntibioticScout, Vetpharm Université de Zurich : Bovin — Dermatite digitale