Una contribución invitada de Ing. Matthias Jünger, MBA
Recuerdo bien el momento en que nuestro gato comenzó de repente, en verano, a comer mechones de hierba del bancal elevado. Al principio pensé que era algo típico de los gatos, hasta que me di cuenta: no era un juego. Era automedicación. Eligió deliberadamente un rincón donde había dejado crecer algunas hierbas silvestres ricas en minerales. Y de repente comprendí: los animales a menudo saben instintivamente lo que les falta, y a veces crece justo delante de sus narices.
En mi huerto autosuficiente ya no pienso solo en tomates y calabacines. También pienso en las gallinas, en las abejas, en los erizos que duermen en el compost. Porque minerales como el silicio, calcio o magnesio —ya sea de plantas, harina de roca o zeolita en el bancal elevado— tienen un efecto que va mucho más allá de la cosecha. Influyen en el equilibrio del suelo, de las plantas y de los cuerpos de nuestros animales. Y de eso trata este artículo.
Por qué la salud animal comienza en el jardín
Cuando empecé con el huerto autosuficiente, solo pensaba en la cosecha. Alimentos saludables para nosotros, preferiblemente orgánicos y regionales. Solo más tarde —cuando nuestras gallinas tenían regularmente zonas calvas en el plumaje y un conejo parecía siempre cansado— empecé a profundizar. Y con eso me refiero literalmente: en el suelo. Porque lo que entonces no entendía es hoy la base de mi jardín: un suelo sano es la fuente de toda vitalidad. Para las plantas. Para los animales. Para nosotros.
Los animales no obtienen sus nutrientes solo del alimento que les damos. Picotean, escarban, mordisquean, lamen —y así absorben mucho más del jardín de lo que uno piensa. Si faltan minerales en el suelo, también faltan en las plantas. Y por tanto en el heno, en las hierbas, en las verduras —justo donde tus animales se alimentan. He aprendido que si quieres promover la salud animal, debes empezar por el suelo.
Especialmente en el ciclo natural del huerto autosuficiente esta conexión se muestra claramente. Un suelo rico en humus y minerales no solo favorece plantas sanas, sino que también crea un microbioma estable que fortalece toda la cadena alimentaria. Quien entiende su jardín como un hábitat para animales —ya sean gallinas, perros o abejas silvestres— comienza automáticamente a pensar de otra manera sobre suelos sanos, compost y suplementos minerales como la zeolita. Porque aquí comienza el bienestar de tus animales: bajo tus pies.
Fuentes de minerales del jardín: lo que realmente ayuda
Fui escéptico durante mucho tiempo cuando escuché por primera vez sobre la zeolita como ayuda para el suelo y los animales. ¿Una roca que mejora mi jardín? Sonaba a esoterismo, pensé. Pero luego empecé a mezclar BODENKRAFT de Steinkraft bajo los caminos del jardín, a añadir un poco de Cleo Mineralerde al compost y a esparcirlo en el suelo del gallinero. Y mira: menos olor, más vida en el suelo, plantas más vitales —y sobre todo animales más relajados. La zeolita no solo retiene humedad y contaminantes, sino que también enriquece con silicio, calcio y magnesio —minerales que tu suelo difícilmente suministra en forma disponible para las plantas.
Además de la harina de roca y la zeolita, hay otros ayudantes silenciosos escondidos en el jardín. Por ejemplo, microorganismos y ortiga —llena de hierro, potasio y ácido silícico. O la milenrama, que tiene efecto antiespasmódico y que los animales suelen comer instintivamente. Ahora dejo estas hierbas conscientemente en los bordes —para gallinas, aves silvestres y también para las abejas. No siempre hay que darles todo mascado a los animales. Pero sí se puede asegurar que crezca lo correcto.
Otro potenciador mineral es —muy discreto— tu propio compost. Si lo enriqueces con Cleo Mineralerde o Leonardit, se convierte en un verdadero cofre del tesoro para la vida del suelo y todo lo que crece de él. Y cuando vuelves a llevar ese material al jardín, se crea exactamente el ciclo que un huerto autosuficiente sano necesita. Lo que crece en él no solo te nutre a ti. También fortalece a tus animales —de forma natural y silenciosa.
Cómo puedes mejorar tu jardín para tus animales
Si tienes animales en el jardín —o incluso solo visitas regulares de erizos, mirlos o gatos— puedes lograr mucho con algunas medidas específicas. ¿Qué ha marcado la mayor diferencia para mí? Creé un pequeño “punto mineral”. Una mezcla de zeolita seca Zeolita, ceniza de madera y un puñado de hierbas secas. A mis gallinas les encanta —para bañarse en la arena, afilar el pico o simplemente para estar ahí. Y quien tiene mascotas nota rápido: los animales saben lo que les hace bien.
También puedes incluir plantas ricas en minerales en la siembra de forraje. Yo esparzo regularmente un poco de Cleo Mineralerde o Leonardit en la tierra cuando planto nabos forrajeros, topinambur o consuelda. Esto no solo aumenta el contenido mineral de las plantas, sino que también apoya la vida del suelo. Especialmente si das a tus animales alimento fresco del jardín con regularidad —ya sean conejos, codornices o cabras— es un pequeño cambio con gran efecto. Y ahorra costosos suplementos alimenticios.
Observa a tus animales con atención. ¿Lamen la tierra? ¿Escogen hojas específicas? ¿Evitan ciertos lugares? No es casualidad. Los animales tienen un sentido para la carencia —y para la curación. Si entiendes tu jardín como un sistema abierto donde suelo, planta y animal se comunican, lo cuidarás de otra manera. Y a veces basta con esparcir el compost en el lugar adecuado —y la naturaleza hace el resto.
Amor por el jardín que perdura
En algún momento dejé de ver el jardín solo como un área de cultivo. Para mí hoy es un organismo —un ciclo de suelo, planta, animal y humano. Cuando esparzo zeolita en la tierra o mezclo compost con Cleo Mineralerde, ya no pienso solo en grandes tomates. Pienso en el suave ruido de un erizo bajo el saúco. En el satisfecho escarbar de las gallinas. Y sí, a veces también en la pregunta de qué necesitamos realmente todos para crecer, vivir y estar sanos.
Si quieres hacer algo bueno por tus animales, no tienes que montar un laboratorio de hierbas para heno. Simplemente empieza por el suelo. Devuélvele la fuerza que necesita a lo que está bajo tierra —y verás cómo arriba vuelve a cobrar vida. Espero que te lleves algunas ideas y reflexiones de este texto para tu propio jardín.
Y si quieres, cuéntame: ¿Qué haces para mantener sanos a tus animales a través del jardín? ¡Escríbelo en los comentarios!
¡Gracias, Matthias Jünger, por esta valiosa contribución! garden-shop.at
Fuentes
(1) Steinkraft GmbH. (1 de abril de 2025). Un jardín sano con productos naturales: por qué deberías apostar por zeolita y cal. Blog STEINKRAFT Zeolita. https://www.steinkraft-naturerocks.com/blogs/steinkraft-zeolith-blog/kalk-zeolith-gesteinsmehle-wirkung-pflanzen-boden
(2) Steinkraft GmbH. (17 de julio de 2024). Nutrir la tierra: una guía sobre los auxiliares del suelo RÖSL Vital Leonardit y Cleo Mineralerde. Blog STEINKRAFT Zeolita. https://www.steinkraft-naturerocks.com/blogs/steinkraft-zeolith-blog/leonardit-mineralerde-roesl-bodengesundheit
(3) Garden Shop. (22 de mayo de 2025). Zeolita en el bancal elevado: por qué esta roca volcánica es buena para tus verduras. Garden-Shop.at. https://www.garden-shop.at/gemuesegarten/zeolith-hochbeet/
Figura 2 en el texto: Plantas de jardín sanas con tierra rica en minerales en el huerto autosuficiente. Foto: David Lang | unsplash.com (2022)
Breve perfil del autor
Matthias Jünger es padre, jardinero apasionado y gestor de Garden-Shop.at, un lugar para quienes ven en el suelo algo más que tierra. Para él, el verdadero cuidado del suelo no comienza con la bolsa de fertilizante, sino con el respeto por la vida bajo la superficie. Desde que su hijo Noah le plantea en el jardín las grandes preguntas con pequeñas manos, Matthias ya no ve a los microorganismos como microbios, sino como compañeros de vida. En sus textos se mezclan humus, corazón y actitud —honestos, conectados con la naturaleza y con una mirada atenta a lo que sucede bajo nuestros pies. Quien quiera saber cómo puede sanar un suelo solo tiene que caminar con él entre las hileras de bancales.
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